Fool for Food - Rezept mit Bild - Neueste Kommentare auf Roastbeef für die Party

mutant [Besucher] in Antwort auf: Roastbeef für die Party

Tue, 06 Sep 2005 14:58:27 +0000

wenn ich jetzt noch meinen gasherd auf 80grad runterbekomme...

claudia [Mitglied] in Antwort auf: Roastbeef für die Party

Tue, 06 Sep 2005 00:06:45 +0000

Hallo mutant,

ich habe zwar noch nicht so viel Erfahrung damit, aber Sonntag habe ich erlebt, wie einfach ein rosiger Braten mit der Niedergarmethode ist: Ein Kalbsfilet 30 Minuten bei 80?C. Innen sehr rosig, aber nicht blutig. Wenn man dann noch ein Bratenthermometer reinsteckt, m?sste man so ziemlich jedem Ofen vertrauen k?nnen. Mir war das bislang auch immer zu riskant. Werde demn?chst aber mal ein Filet oder Roastbeef versuchen. Egal wie's ausgeht: Ich werde dr?ber berichten.

mutant [Besucher] in Antwort auf: Roastbeef für die Party

Mon, 05 Sep 2005 20:55:43 +0000

ich glaube, das rezept dazu habe ich heute in einem aelteren "meine familie und ich", thema finger food oder so, gesehn.
ich liebe roastbeef und esse bei der arbeit gern ein schoenes sandwich damit. beim metzger als aufschnitt kaufen mag ich das nicht so gerne...
und selber machen lohnt sich ja nicht wirklich, denke ich meist. 1kg muss man schon nehmen, damit es vernuenftig wird und meinembackofen traue ich auch nicht so recht...
einfach mal ausprobieren vermutlich, ich mag ja auch nicht ganz so blutiges fleisch ;-)

Jennifer [Besucher] in Antwort auf: Roastbeef für die Party

Sun, 14 Aug 2005 23:09:04 +0000

What a fantastic picture! I hope you had a swell party.