Fool for Food - Rezept mit Bild - Neueste Kommentare auf Sahnetrüffel selbst gemacht

Katrin Kirsch [Besucher] in Antwort auf: Sahnetrüffel selbst gemacht

Tue, 20 Dec 2011 08:04:14 +0000

*nom nom*
Die sehen ja lecker aus. Danke für die Anleitung. Das wird ein Spaß.
Liebe Grüße,
Katrin

Nonno [Besucher] in Antwort auf: Sahnetrüffel selbst gemacht

Fri, 05 Dec 2008 22:17:37 +0000

Wie lange sind denn die Pralinen nun haltbar? max.2-3 Tage?Ich hab die nämlich auch gemacht und will sie nächste Woche aber erst verschenken.

Eva [Besucher] in Antwort auf: Sahnetrüffel selbst gemacht

Fri, 04 Jan 2008 12:09:03 +0000

Super Pralinen Rezept!
Ich habe mich von dem Sahnetr?ffel Bild ?berzeugen lassen, dieses Rezept sofort auszuprobieren. Es war wirklich sehr einfach die Sahnetr?ffel zu machen. Das die Sahnetr?ffel auch lecker waren, konnte ich daran erkennen, das eine Stunde sp?ter alle Sahnetr?ffel verspeist wurden! Einfach lecker!

Einen Genuss Gru?
Eva

kerstin13 [Besucher] in Antwort auf: Sahnetrüffel selbst gemacht

Fri, 21 Dec 2007 19:52:19 +0000

wow, das klingt super. wo bekomme ich denn diese kuvert?re? und wenn ich z.b. etwas bailey?s hinzuf?gen m?chte, wieviel kann ich denn nehmen. und zu welchem zeitpunkt gebe ich sie hinzu?

herzliche weihnachtsgr?sse,
kerstin

claudia [Mitglied] in Antwort auf: Sahnetrüffel selbst gemacht

Fri, 21 Dec 2007 19:38:31 +0000

@loreley: Ja, Schokolade soll man ja eigentlich auch nicht im K?hlschrank aufbewahren. Bei diesen Tr?ffeln ist aber frische Sahne im Spiel. In dem Pralinenbuch steht: Je mehr Schokolade in der Mischung ist, desto haltbarer wird sie. Wenn kr?ftig ger?hrt wird, wird zus?tzlich Luft in die Mischung eingebracht, die wiederum die Haltbarkeit reduziert. Mit einem Glukosesirup einer bestimmten Zuckers?ttigung wiederum k?nnen industrielle Canache-Pralinen bis zu einem Jahr haltbar werden.

Die K?hlschrank-Lagerung empfiehlt auch der "Minimalist" von der NY Times.

loreley [Besucher] in Antwort auf: Sahnetrüffel selbst gemacht

Fri, 21 Dec 2007 11:12:20 +0000

Ich habe erst k?rzlich in einer sehr guten Konditorei Pralinen gekauft und dort wurde mir gesagt, dass ich die auf gar keinen Fall im K?hlschrank aufbewahren darf.(Ich wollte sie 4 Tage sp?ter verschenken). Im K?hlschrank ist es zu kalt und zu feucht. Ein k?hler, trockener Raum eigenet sich dazu besser.

lamiacucina [Besucher] in Antwort auf: Sahnetrüffel selbst gemacht

Fri, 21 Dec 2007 06:22:51 +0000

traumhaft sch?n fotografierte Tr?ffel. Ich mag sie zwar nicht besonders, aber einen w?rde ich schon probieren wollen.

Bolli [Besucher] in Antwort auf: Sahnetrüffel selbst gemacht

Thu, 20 Dec 2007 20:47:09 +0000

Ich hatte gestern abend auch eine Weihnachtsfeier, aber auf die Idee, danach noch Sahnetr?ffel zu machen, kam ich nicht, chapeau!!!
Dein Rezept ist auch wirklich sch?n easy, und, am besten, Valrhona....Ich glaube, das ist schon die halbe Miete, sehr gute Zutaten!

Liebe Gr?sse in den Norden und Merry Xmas!!!