Fool for Food - Rezept mit Bild - Neueste Kommentare auf Rosenkohlsuppe

Kochblogger [Besucher] in Antwort auf: Rosenkohlsuppe

Tue, 16 Oct 2007 21:06:09 +0000

Sieht fantastisch aus. Ich habe auch am Wochenende die Rosenkohlsaison er?ffnet. Lecker!!!

Jutta [Besucher] in Antwort auf: Rosenkohlsuppe

Tue, 16 Oct 2007 15:38:27 +0000

Liebe Claudia!
Zum dritten Platz herzlichen Gl?ckwunsch. Tolle Leistung!

Katia [Besucher] in Antwort auf: Rosenkohlsuppe

Tue, 16 Oct 2007 12:59:16 +0000

Liebe Claudia!

Herzlichen Gl?ckwunsch zum 3. Platz!!! Und weiter so!!!!

lamiacucina [Besucher] in Antwort auf: Rosenkohlsuppe

Tue, 16 Oct 2007 10:56:49 +0000

herzliche Gratulation zur Bronzenen !

Bolli [Besucher] in Antwort auf: Rosenkohlsuppe

Tue, 16 Oct 2007 05:52:01 +0000

Das ist ja eine sehr gute Idee, den Kohl mit H?hnerfl?geln zu kochen, das erspart die Br?he und gibt mehr Geschmack, ich werde nacher erstmal chicken wings en masse kaufen!!!!

Leider zeigt sich das Photo bei mir nicht an......

claudia [Mitglied] in Antwort auf: Rosenkohlsuppe

Mon, 15 Oct 2007 04:55:48 +0000

@Markus: Die tr?ben Tage kommen bestimmt noch. Gestern war ich ehrlich gesagt dankbar, dass ich lange spazierengehen gehen und sch?ne Farben f?r den Winter tanken konnte.

@Robert: Ich habe halbfette Milch genommen. Alexander Herrmanns, von dem das Rezept f?r den Thymianschaum stammt, empfiehlt Vollmilch. Aus meinen "Latte-Macchiato-Erfahrungen" kann ich sagen: Mit halbfetter Milch wird der Schaum bei mir stabiler. Nach dem Aufschlagen am besten eine Minute stehen lassen, dann ist der Schaum einen Tick fester. In der Suppe schmilzt er dann schnell dahin ...

lamiacucina [Besucher] in Antwort auf: Rosenkohlsuppe

Mon, 15 Oct 2007 04:48:22 +0000

Sch?nes Foto ! nimmst Du f?r den Milchschaum Vollmilch oder Magermilch ?

Markus [Besucher] in Antwort auf: Rosenkohlsuppe

Sun, 14 Oct 2007 23:49:07 +0000

Ich muss sagen, das h?rt sich verdammt lecker an. In der Tat war es f?r so eine Herbstsuppe heute sicher noch zu sonnig, aber wer sie nun nachkochen m?chte, kann dies ja an herbstlicheren Tagen tun.

Und zu den leichten Variationen: Rezepte sind ja dazu da, dass man sie variiert. ;-)