Fool for Food - Rezept mit Bild - Neueste Kommentare auf Parisian Daily Bread

arancione [Besucher] in Antwort auf: Parisian Daily Bread

Fri, 13 Aug 2010 15:45:05 +0000

Super leckeres und einfaches Baguette! Und überhaupt eine tolle Seite, ich werde noch mehr Sachen ausprobieren.
Momentan sitze ich hier gerade mit Laugenkonfekt aus dem gleichen Teig:
Statt Baguette aus dünnen Teigrollen Konfekt schneiden. 1 Liter Wasser mit 3 EL Natron und 1 TL Salz aufkochen, das Konfekt nach und nach je 30 Sekunden eintauchen und auf Backpapier ablegen. Mit groben Salz bestreuen und backen. Köstlich! :-)
Dankeschön und weiter so!

K?chendomina [Besucher] in Antwort auf: Parisian Daily Bread

Mon, 25 Feb 2008 12:15:26 +0000

Eingefrorene Minibaguettes lege ich f?r ca. 30 sec. in die Mikrowelle ( bei mir halbe Leistung), anschlie?end auf den Toaster legen und sie schmecken wirklich fast wie frisch...

Beste Gr??e

K?chendomina

claudia [Mitglied] in Antwort auf: Parisian Daily Bread

Mon, 19 Nov 2007 07:46:30 +0000

@Karin: Danke f?r den Tipp!

karin pollmann [Besucher] in Antwort auf: Parisian Daily Bread

Sat, 17 Nov 2007 16:37:04 +0000

Das Baguette ohne aufzutauen bei 100 grad f?r ca 15 min.bei Umluft in den Backofen.Schmeckt wie vom B?cker.

claudia [Mitglied] in Antwort auf: Parisian Daily Bread

Mon, 15 Oct 2007 18:14:37 +0000

Ich taue tiefgefrorene Baguettes erst auf und bestreiche sie dann d?nn mit Wasser. Knusprig werden sie. Geschmacklich sind sie nat?rlich nicht ganz so toll wie frische.

ch? borko [Besucher] in Antwort auf: Parisian Daily Bread

Mon, 15 Oct 2007 06:50:14 +0000

Baguette habe ich noch nie selbst gemacht.

Wenn du es einfrierst, wie backst du es dann wieder auf? Erst auftauen? Verliert es nicht deutlich am Geschmack bzw. an der Knusperigkeit?

Flo Bretzel [Besucher] in Antwort auf: Parisian Daily Bread

Sun, 14 Oct 2007 19:50:06 +0000

Ah la baguette fran?aise!

Nils [Besucher] in Antwort auf: Parisian Daily Bread

Fri, 12 Oct 2007 09:55:13 +0000

Wie gemalt. Lecker, kann ich best?tigten. Daf?r, da? es noch relativ schnell geht, bekommt man mit diesem Rezept sehr gute Ergebnisse. Noch schneller geht's wohl kaum. Wenn ich da an so manche Supermarkt-Stange denke, frage ich mich, wie ich so lange ohne selbstgebackenes Baguette ausgekommen bin...