Fool for Food - Rezept mit Bild - Neueste Kommentare auf Fisch mit Zitronenpfeffer und Kapern http://www.foolforfood.de/index.php?disp=comments de-DE http://backend.userland.com/rss 60 claudia [Mitglied] in Antwort auf: Fisch mit Zitronenpfeffer und Kapern Fri, 19 Oct 2007 05:26:04 +0000 [Mitglied] c9314@http://www.foolforfood.de/ <p>@Acetta: Das Rezept ist zwar recht ?hnlich, h?rt sich aber sehr "puristisch" an. Werde ich mal ausprobieren. Vielen Dank f?r den Tipp.</p> @Acetta: Das Rezept ist zwar recht ?hnlich, h?rt sich aber sehr "puristisch" an. Werde ich mal ausprobieren. Vielen Dank f?r den Tipp.

]]> http://www.foolforfood.de/index.php/meeresfruechte/fisch_zitronenpfeffer_kapern#c9314 Acetta [Besucher] in Antwort auf: Fisch mit Zitronenpfeffer und Kapern Thu, 18 Oct 2007 11:50:38 +0000 Acetta [Besucher] c9311@http://www.foolforfood.de/ <p>Hallo Claudia , <br /> wenn Du deses Rezept noch aufpeppen m?chtest, habe ich noch folgendes Rezept :<br /> Quellenangaben kann ich nicht machen, da ich einfach die Rezepte kopiere, und leider vergesse , wo ich sie im Net gefunden habe.</p> <p>Zanderfilet nach <br /> Grenobler Art</p> <p>500g Zanderfilet<br /> 150g Butter<br /> 2 Zitronen<br /> 4 EL Kapern</p> <p>Auf Grenobler Art bedeutet, das ein Fischfilet in Butter gebraten und mit Zitronenw?rfeln und Kapern bestreut wird. Daf?r kann man auch Eglifilet, Steinbutt oder Seezungenfilet verwenden. </p> <p>Die Butter in einer Pfanne leicht aufsch?umen. Den gesalzenen Fisch in der Pfanne 2 bis 3 Minuten, bei schwacher Hitze anbraten (darf nicht braun werden!). Auf die fertigen Filets streuen wir kleine W?rfel aus enth?uteten Zitronenschnitzeln. Den Fisch aus der Pfanne auf vorgew?rmte Teller legen. </p> <p>Die Butter in der Pfanne mit Zitronensaft und Kapern vermischen. Diese So?e wird auf den Fisch gel?ffelt . </p> Hallo Claudia ,
wenn Du deses Rezept noch aufpeppen m?chtest, habe ich noch folgendes Rezept :
Quellenangaben kann ich nicht machen, da ich einfach die Rezepte kopiere, und leider vergesse , wo ich sie im Net gefunden habe.

Zanderfilet nach
Grenobler Art

500g Zanderfilet
150g Butter
2 Zitronen
4 EL Kapern

Auf Grenobler Art bedeutet, das ein Fischfilet in Butter gebraten und mit Zitronenw?rfeln und Kapern bestreut wird. Daf?r kann man auch Eglifilet, Steinbutt oder Seezungenfilet verwenden.

Die Butter in einer Pfanne leicht aufsch?umen. Den gesalzenen Fisch in der Pfanne 2 bis 3 Minuten, bei schwacher Hitze anbraten (darf nicht braun werden!). Auf die fertigen Filets streuen wir kleine W?rfel aus enth?uteten Zitronenschnitzeln. Den Fisch aus der Pfanne auf vorgew?rmte Teller legen.

Die Butter in der Pfanne mit Zitronensaft und Kapern vermischen. Diese So?e wird auf den Fisch gel?ffelt .

]]> http://www.foolforfood.de/index.php/meeresfruechte/fisch_zitronenpfeffer_kapern#c9311 Cascabel [Besucher] in Antwort auf: Fisch mit Zitronenpfeffer und Kapern Sat, 26 May 2007 19:06:15 +0000 Cascabel [Besucher] c7911@http://www.foolforfood.de/ <p>Die Kombi Zitrone und Kapern ist bei Fisch einfach ein genialer Klassiker, esse ich immer wieder gerne.</p> Die Kombi Zitrone und Kapern ist bei Fisch einfach ein genialer Klassiker, esse ich immer wieder gerne.

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