Fool for Food - Rezept mit Bild - Neueste Kommentare auf Tiroler Bauernbratl mit Lammhüfte

Gabi [Besucher] in Antwort auf: Tiroler Bauernbratl mit Lammhüfte

Fri, 02 Jul 2010 10:13:57 +0000

Ich liiiiiiiebe Lammfleisch!!! - und das kann man auch wunderbar grillen! Mir gelingt das zumindest immer! großes Grinsen

Deswegen auch mein Tipp: Momentan verlost Neuseeland Lamm auf ihrer website eine Reise nach Neuseeland. Dafür müsste man einfach nur ein leckeres Rezept oder eine witzige Idee im Videoformat uploaden und schon nimmt mal am Movie Award teil!

Hier der Link: http://gewinnspiel.neuseelandlamm.de/

claudia [Mitglied] in Antwort auf: Tiroler Bauernbratl mit Lammhüfte

Sat, 06 Mar 2010 11:23:44 +0000

Ich hatte den Link getwittert - passiert ja auch manchmal, dass ich auf etwas koche, was ich schon einmal zubereitet habe. Kennzeichne ich auf twitter immer durch den Hashtag #archiv.

Trotzdem interessant für mich, dass ein Bratl immer knusprig zu sein hat. Da sieht man mal wieder, wie leicht man drauf reinfällt, was in den Magazinen steht. Danke für die Aufklärung!

katha [Besucher] in Antwort auf: Tiroler Bauernbratl mit Lammhüfte

Sat, 06 Mar 2010 09:56:13 +0000

ich frag' mich, wie ich gerade heute auf diesen genau drei jahre alten beitrag gekommen bin. egal, lammsaison ist.

katha [Besucher] in Antwort auf: Tiroler Bauernbratl mit Lammhüfte

Sat, 06 Mar 2010 08:54:49 +0000

das ist zwar kein "bratl" (weil ein bratl eine knusprige kruste hat und das kann bei einem schmorgericht, das noch dazu aus stücken besteht, definitiv nicht gehen) sondern bestenfalls ein ragout oder gulasch oder wie auch immer. was es mit tirol zu tun hat, ist mir schleierhaft. auf den essig (muss ja kein balsamico sein) würde ich gerade wegen quitte und peterwurzen nicht verzichten, aber ansonsten klingt das rezept (wenn man es nicht so irreführend benennen würde wie das die kolleg/inn/en von elle bistro gemacht haben) sehr fein.
wir haben hier in österreich auch kein problem, heimisches bio-lammfleisch zu bekommen. das neuseeländische, tiefgekühlt eingeflogene verweigere ich.

Brigitte [Besucher] in Antwort auf: Tiroler Bauernbratl mit Lammhüfte

Sat, 03 Mar 2007 04:30:49 +0000

Danke f?r das Rezept - ich habe das Gericht leicht abgewandelt nachgekocht und es hat vorz?glich geschmeckt. Genau so, wie ich es mir vorgestellt hatte als eine Art Extravagantes Gulasch

claudia [Mitglied] in Antwort auf: Tiroler Bauernbratl mit Lammhüfte

Fri, 02 Mar 2007 07:15:45 +0000

Hallo Inka,
w?nsche Dir gutes Gelingen. Und keine Angst: ist wirklich nicht schwer!

Inka Matner [Besucher] in Antwort auf: Tiroler Bauernbratl mit Lammhüfte

Wed, 28 Feb 2007 20:37:54 +0000

Hatte vor, dieses Rezept am Freitag meinem Besuch aufzutischen!
Diese K?stlichkeit habe ich vor l?ngerer Zeit in einer Hotelfachzeitschrift gefunden. Da ich neugierig war, habe ich bei Google einfach mal "Tirolerbratl" eingegeben und eure Zuschriften gefunden! SUPI! Danke f?r die noch n?tzlichen Tipps zu diesem Rezept! Dann kann?s ja Freitag losgehen. Hoffentlich gelingt es mir. Liebe Gr?sse Inka

claudia [Mitglied] in Antwort auf: Tiroler Bauernbratl mit Lammhüfte

Wed, 07 Feb 2007 06:41:35 +0000

@Brigitte: Pastinaken sind eine gute Alternative! Essig finde ich bei dem Gericht g?nzlich verzichtbar. W?nsche gutes Gelingen!