Fool for Food - Rezept mit Bild - Neueste Kommentare auf Nussstangen http://www.foolforfood.de/index.php?disp=comments de-DE http://backend.userland.com/rss 60 Silvia [Besucher] in Antwort auf: Nussstangen Tue, 18 Sep 2007 15:28:47 +0000 Silvia [Besucher] c9007@http://www.foolforfood.de/ <p>Was sind Totenbeinli</p> <p>Antwort:</p> <p>Ein traditionelles Nussgeb?ck in Stengelform, ein sehr schweizerisches Geb?ck, dass fr?her nach Abdankungen serviert wurde; deshalb tr?gt es auch der Name Totenbeinli, auf franz?sisch Croquants aux noixettes, was bei uns gel?ufiger ist und bei unseren l?ndlichen Nachbarn Stirnrunzeln hervor ruft. Dieser alte Brauch, wurde ca. so um 1500 zum ersten Mal erw?hnt. Sogenannte ?Totenbeinli? hat man fr?her, als die Leute noch arm waren, bei der Abdankung zum Kaffee serviert. Mehl, Zucker, Eier und Haseln?sse waren fr?her g?ngige Mittel, viel sp?ter kamen noch Zimt, Nelkenpulver, Zitronenzeste und Salz dazu.</p> <p>Fragdenkoch.ch</p> Was sind Totenbeinli

Antwort:

Ein traditionelles Nussgeb?ck in Stengelform, ein sehr schweizerisches Geb?ck, dass fr?her nach Abdankungen serviert wurde; deshalb tr?gt es auch der Name Totenbeinli, auf franz?sisch Croquants aux noixettes, was bei uns gel?ufiger ist und bei unseren l?ndlichen Nachbarn Stirnrunzeln hervor ruft. Dieser alte Brauch, wurde ca. so um 1500 zum ersten Mal erw?hnt. Sogenannte ?Totenbeinli? hat man fr?her, als die Leute noch arm waren, bei der Abdankung zum Kaffee serviert. Mehl, Zucker, Eier und Haseln?sse waren fr?her g?ngige Mittel, viel sp?ter kamen noch Zimt, Nelkenpulver, Zitronenzeste und Salz dazu.

Fragdenkoch.ch

]]> http://www.foolforfood.de/index.php/kuchen/nussstangen#c9007 Jean Pierre Schirach [Besucher] in Antwort auf: Nussstangen Wed, 04 Apr 2007 13:27:49 +0000 Jean Pierre Schirach [Besucher] c7341@http://www.foolforfood.de/ <p>toll, habe die letzten zwei Stunden am Compi verbracht und wollte die Geschichte ?ber das Totenbeinli raus finden. Nirgends einen Hinweis! Daf?r jetzt kohldampf nach Totenbeinli - die hier sehen ganz lecker aus! Werde gleich backen gehen.</p> <p>Aber vorher an Euch: Kennt Ihr den Ursprung des Totenbeinlis? Woher kommt es, wiso der komische Name?</p> <p>Alle Hinweise willkommen</p> <p>gruss </p> <p>jean pierre</p> toll, habe die letzten zwei Stunden am Compi verbracht und wollte die Geschichte ?ber das Totenbeinli raus finden. Nirgends einen Hinweis! Daf?r jetzt kohldampf nach Totenbeinli - die hier sehen ganz lecker aus! Werde gleich backen gehen.

Aber vorher an Euch: Kennt Ihr den Ursprung des Totenbeinlis? Woher kommt es, wiso der komische Name?

Alle Hinweise willkommen

gruss

jean pierre

]]> http://www.foolforfood.de/index.php/kuchen/nussstangen#c7341 creezy [Besucher] in Antwort auf: Nussstangen Wed, 20 Dec 2006 08:58:41 +0000 creezy [Besucher] c6115@http://www.foolforfood.de/ <p>Ach ja, und ein echtes Weihnachtspl?tzchenbuchfoto. Das woll'n wa och mal noch festhalten.</p> Ach ja, und ein echtes Weihnachtspl?tzchenbuchfoto. Das woll'n wa och mal noch festhalten.

]]> http://www.foolforfood.de/index.php/kuchen/nussstangen#c6115 creezy [Besucher] in Antwort auf: Nussstangen Wed, 20 Dec 2006 08:58:04 +0000 creezy [Besucher] c6114@http://www.foolforfood.de/ <p>Die sehen aber wirklich auch knusprig aus ? langsam beschleicht mich der Neid, wenn ich bei Dir immer Dampfgarer lese ;-)</p> Die sehen aber wirklich auch knusprig aus ? langsam beschleicht mich der Neid, wenn ich bei Dir immer Dampfgarer lese ;-)

]]> http://www.foolforfood.de/index.php/kuchen/nussstangen#c6114 einfach k?stlich [Besucher] in Antwort auf: Nussstangen Mon, 18 Dec 2006 13:47:56 +0000 einfach k?stlich [Besucher] c6106@http://www.foolforfood.de/ <p>Nach Zorras Pr?geli jetzt die Totenbeinli: funny christmas! Deine Nussstangen schmecken bestimmt total k?stlich - werde sie mal ausprobieren.<br /> Gr?sse Franz</p> Nach Zorras Pr?geli jetzt die Totenbeinli: funny christmas! Deine Nussstangen schmecken bestimmt total k?stlich - werde sie mal ausprobieren.
Gr?sse Franz

]]> http://www.foolforfood.de/index.php/kuchen/nussstangen#c6106 claudia [Mitglied] in Antwort auf: Nussstangen Mon, 18 Dec 2006 08:09:24 +0000 [Mitglied] c6105@http://www.foolforfood.de/ <p>Zahnkiller sind meine nicht. Sie sind knusprig, aber nicht hart. Sind eher Taillen-Killer ;-)</p> Zahnkiller sind meine nicht. Sie sind knusprig, aber nicht hart. Sind eher Taillen-Killer ;-)

]]> http://www.foolforfood.de/index.php/kuchen/nussstangen#c6105 zorra [Besucher] in Antwort auf: Nussstangen Mon, 18 Dec 2006 08:07:09 +0000 zorra [Besucher] c6104@http://www.foolforfood.de/ <p>Haselnussstengeli sind in der Schweiz auch als Totenbeinli bekannt. Steinhart (echte Zahnkiller ;-)) sind sie, und soo lecker! Rezept gibt es bei Franziska: http://franziskas.net/bauernkueche/?p=33</p> Haselnussstengeli sind in der Schweiz auch als Totenbeinli bekannt. Steinhart (echte Zahnkiller ;-)) sind sie, und soo lecker! Rezept gibt es bei Franziska: http://franziskas.net/bauernkueche/?p=33

]]> http://www.foolforfood.de/index.php/kuchen/nussstangen#c6104