Fool for Food - Rezept mit Bild - Neueste Kommentare auf Pi mal Daumen oder die Backmathematik

BasicBaer [Besucher] in Antwort auf: Pi mal Daumen oder die Backmathematik

Thu, 04 Apr 2013 20:18:31 +0000

Ein paar Maße finden sich unter http://www.nutrimatic.de/kochbuch/kramschublade/masse-von-backformen/ und unter http://www.basicbaer.de/backformkalkulator/ findet sich ein rudimentärer Ansatz eines Berechnungswerkzeugs

anon [Besucher] in Antwort auf: Pi mal Daumen oder die Backmathematik

Thu, 04 Apr 2013 14:38:13 +0000

wäre sehr hilfreich, wenn mal jemand die volumenmaße für irgendeine springform hier reinstellen könnte :) bzw. die höhe würde ja reichen. dann könnten nämlich all diejenigen, die keine springform haben und trotzdem quadratisch backen wollen ihre rezepte leicht anpassen!

danke für die hilfe :)

BasicBaer [Besucher] in Antwort auf: Pi mal Daumen oder die Backmathematik

Tue, 16 Oct 2012 18:30:51 +0000

Claudia, das Volumen wird indirekt angegeben, in dem die Form genannt wird. Alle runden Springformen haben in etwa die gleiche Formhöhe, darum haut das hin. Wenn Du aber den Teig statt in eine runde Springform lieber in eine Kasten- oder Rodonform füllen möchtest, dann kommst Du um die Volumenmaße nicht mehr drumherum.

Was mich daran erinnert, das ich dafür die Tabellen immer mal fertig machen wollte. Aber das macht man besser als Gemeinschaftsarbeit, denn ich habe nur eine begrenzte Anzahl Formen, und bei vielen ist die rein rechnerische Ermittlung des Volumens nahezu unmöglich (-> Rodonform). Die füllt man besser mit Wasser und misst dann die Menge, die da reingepasst hat :)

claudia [Mitglied] in Antwort auf: Pi mal Daumen oder die Backmathematik

Mon, 08 Nov 2010 12:27:03 +0000

@Soogle: Ich habe noch nie erlebt, dass für die Backform ein Volumenmaß angegeben wurde. Beim Umrechnen ändert sich an der späteren Höhe des Kuchens nichts, die Proportionen bleiben erhalten.

Soogle [Besucher] in Antwort auf: Pi mal Daumen oder die Backmathematik

Mon, 08 Nov 2010 12:16:37 +0000

Bloss wieso schaut man nur auf die Flaeche und nicht auf das Volumen?
Scheint das wird auch rausgekuerzt wegen der gleich bleibenden Hoehe...

Cathrin [Besucher] in Antwort auf: Pi mal Daumen oder die Backmathematik

Fri, 11 Jun 2010 08:02:23 +0000

DANKE!!!!! Der Tag ist gerettet! So kann ich ohne Stress meine 4 Mini-Geburtstagstorten backen! Danke

Mandragoras [Besucher] in Antwort auf: Pi mal Daumen oder die Backmathematik

Wed, 05 Sep 2007 06:46:43 +0000

Hehhehe !

und wenn ihr schon dabei seid ,,,dann Bitte auch ne Digitalwaage beilegen ,,,die entweder aufrundet oder bis zur dritten Dezimalstelle rechnet ! :D

btw ...gibt es auch Micrometerl?ffel ?

Gruss J?rgen

chris [Besucher] in Antwort auf: Pi mal Daumen oder die Backmathematik

Mon, 26 Jun 2006 09:26:11 +0000

Man kann auch ausmessen, wie viele Liter jeweils in eine Form passen und dann im gleichen Verh?ltnis die Rezepte ver?ndern...