Fool for Food - Rezept mit Bild - Neueste Kommentare auf Vanillezucker selbst gemacht

Nina [Besucher] in Antwort auf: Vanillezucker selbst gemacht

Wed, 21 Jun 2006 21:05:08 +0000

habe gerade mal meine restlichen Vanilleschoten in die K?chenmaschine geschmissen ... irgendwie hatte ich vergessen wie schnell aus Haushaltszucker Puderzucker wird. Riecht aber schon gut.
Aber vielleicht kannst Du mir ja bei meinem kleinen Aioliproblem helfen? Schau doch mal vorbei...
Nina

claudia [Mitglied] in Antwort auf: Vanillezucker selbst gemacht

Tue, 20 Jun 2006 18:56:28 +0000

@creezy: Jetzt muss ich nur noch ein freies Weckglas finden, dann kommt zum Vanillezucker noch der Zitronenzucker. Klasse!

@Gabriele: Nein, von der Jungfrau bin ich weit entfernt. Viele meinen, dass das Sternzeichen Wassermann meine Kreativit?t beeinflusst. Vielen Dank f?r Ihren netten Kommentar!

@Foodfreak: Mmmmh, mit Zucker w?rde aus dem Vanilleextrakt sicher ein lecker Lik?rchen ;-)

Foodfreak [Besucher] in Antwort auf: Vanillezucker selbst gemacht

Tue, 20 Jun 2006 10:53:45 +0000

In die Fremdenlegion der K?chenentr?mpler geh?re ich dann aber auch... (und ich bin in keinem Wortsinne Jungfrau ;)). Habe neulich bei Freunden auch mal die Gro?entr?mplung absolviert ;)

Vanillezucker: ich hab das mal bei Jamie Oliver gesehen dass er Vanillezucker kurzerhand in der K?chenmaschine gemacht hat, damit sich das allss gut durchmixt, da war auch gro?z?gig Vanille drin :) schmeckt auf jeden Fall gut sowas.

Aus reichlich g?nstig eingekauften Vanilleschoten habe ich jetzt auch Vanilleextrakt angesetzt - ein paar aufgeschlitzte Schoten und rund 200 ml spanischen Brandy drauf. Zieht im Dunklen im Fl?schchen vor sich hin und duftet himmlisch!

Gabriele [Besucher] in Antwort auf: Vanillezucker selbst gemacht

Tue, 20 Jun 2006 10:10:30 +0000

Liebe Blogschreiberin,

nach diesem Eintrag k?nnte man fast annehmen, dass Sie im Sternzeichen Jungfrau geboren wurden. Nicht nur dass Sie gern kochen und dar?ber reden/schreiben, sie r?umen auch gern auf, entsorgen ?berfl?ssiges und sind auch noch praktisch veranlagt (Vanille durch die Getreidem?hle zu jagen und wegen der h?ngengebliebenen Partikel noch Zucker hinterherzuschieben, genial).
Herzlicher Gru? aus Hamburg

creezy [Besucher] in Antwort auf: Vanillezucker selbst gemacht

Tue, 20 Jun 2006 10:05:37 +0000

Hm, lecker! So etwas ?hnliches habe ich neulich mit ?brig gebliebenen ganz klein gehackten Zitronenzesten gemacht. Die einen Tag auf einem Teller ausgebreitet antrocknen lassen (damit der Zucker nicht zu feucht wird und verklebt) und dann in den Zucker geben.

Das Aroma ist auch nicht von schlechten Eltern und gibt Obstfr?chten eine feine S?ure ?