Fool for Food - Rezept mit Bild - Neueste Kommentare auf Dresdner Christstollen http://www.foolforfood.de/index.php?disp=comments de-DE http://backend.userland.com/rss 60 Edda [Besucher] in Antwort auf: Dresdner Christstollen Thu, 08 Jan 2009 18:25:17 +0000 Edda [Besucher] c13284@http://www.foolforfood.de/ <p>Liebe Claudia,<br /> ich habe auch in diesem Jahr Stollen nach Deinem Rezept und Tipps gebacken. Das ist wirklich ein sehr schönes Rezept, der Stollen ist sehr gut geworden, zumal ich mich beim Bestreichen mit Butter nicht zurückgehalten habe. Da ich keine Stollenform habe, habe ich aus der Hälfte des Teiges kleine Ministollen zum Verschenken geformt, die ich auf dem Brötchenblech gebacken habe. <br /> Da die Beschenkten die Stollen unterschiedlich lange aufbewahrt haben, kann ich Dich mit der Information beglücken, dass der Stollen am besten im Alter zwischen zwei und drei Wochen schmeckt. Danach war nichts mehr da. Herzliche Grüße Edda</p> Liebe Claudia,
ich habe auch in diesem Jahr Stollen nach Deinem Rezept und Tipps gebacken. Das ist wirklich ein sehr schönes Rezept, der Stollen ist sehr gut geworden, zumal ich mich beim Bestreichen mit Butter nicht zurückgehalten habe. Da ich keine Stollenform habe, habe ich aus der Hälfte des Teiges kleine Ministollen zum Verschenken geformt, die ich auf dem Brötchenblech gebacken habe.
Da die Beschenkten die Stollen unterschiedlich lange aufbewahrt haben, kann ich Dich mit der Information beglücken, dass der Stollen am besten im Alter zwischen zwei und drei Wochen schmeckt. Danach war nichts mehr da. Herzliche Grüße Edda

]]> http://www.foolforfood.de/index.php/kuchen/hamburger_christstollen#c13284 claudia [Mitglied] in Antwort auf: Dresdner Christstollen Sat, 20 Dec 2008 12:51:16 +0000 [Mitglied] c13184@http://www.foolforfood.de/ <p>Hallo Monika,<br /> einen Würfel Hefe kannst Du mit ca. 1,5 Tüte (sachet) Trockenhefe ersetzen. Bei meinem Rezept wären das also 3 Tütchen Hefe. Viele Grüße und ein schönes Weihnachtsfest nach La Martinique!</p> <p>p.s. Nachtrag: Unbedingt drauf achten, was auf der Trockenhefe als Dosierung steht. Evtl. dann die Menge anpassen.</p> Hallo Monika,
einen Würfel Hefe kannst Du mit ca. 1,5 Tüte (sachet) Trockenhefe ersetzen. Bei meinem Rezept wären das also 3 Tütchen Hefe. Viele Grüße und ein schönes Weihnachtsfest nach La Martinique!

p.s. Nachtrag: Unbedingt drauf achten, was auf der Trockenhefe als Dosierung steht. Evtl. dann die Menge anpassen.

]]> http://www.foolforfood.de/index.php/kuchen/hamburger_christstollen#c13184 MONIKA [Besucher] in Antwort auf: Dresdner Christstollen Sat, 20 Dec 2008 11:26:13 +0000 MONIKA [Besucher] c13183@http://www.foolforfood.de/ <p>ich bekomme hier in Martinique keine Hefe als Würfel und muss Trockenhefe benutzen, wie steht das Verhältnis , wie kann man das umrechnen?<br /> kann mir jemand helfen? <br /> vielen dank und schöne Weihnachten</p> ich bekomme hier in Martinique keine Hefe als Würfel und muss Trockenhefe benutzen, wie steht das Verhältnis , wie kann man das umrechnen?
kann mir jemand helfen?
vielen dank und schöne Weihnachten

]]> http://www.foolforfood.de/index.php/kuchen/hamburger_christstollen#c13183 kiki [Besucher] in Antwort auf: Dresdner Christstollen Sun, 23 Nov 2008 07:58:59 +0000 kiki [Besucher] c13074@http://www.foolforfood.de/ <p>das war mein erster Stollen, den ich im letzten Jahr gebacken habe und er war der Hit schlechthin.</p> <p>Köstlich, köstlich, mit keinem anderen Stollen, den es so zu kaufen gibt, zu vergleichen.</p> <p>Und- er hat mich als absolute Stollenverächterin eines Besseren belehrt.</p> <p>Keine Frage, dass es ihn dieses Jahr wieder gibt.</p> <p>Und dank des immensen Erfolges im letzten Jahr gleich in doppelter Ausführung :o)</p> <p>Ich glaube, im nächsten Jahr darf ich dann Aufträge annehmen lol</p> <p>Grüßle, KiKi</p> das war mein erster Stollen, den ich im letzten Jahr gebacken habe und er war der Hit schlechthin.

Köstlich, köstlich, mit keinem anderen Stollen, den es so zu kaufen gibt, zu vergleichen.

Und- er hat mich als absolute Stollenverächterin eines Besseren belehrt.

Keine Frage, dass es ihn dieses Jahr wieder gibt.

Und dank des immensen Erfolges im letzten Jahr gleich in doppelter Ausführung :o)

Ich glaube, im nächsten Jahr darf ich dann Aufträge annehmen lol

Grüßle, KiKi

]]> http://www.foolforfood.de/index.php/kuchen/hamburger_christstollen#c13074 Edda [Besucher] in Antwort auf: Dresdner Christstollen Thu, 08 Nov 2007 06:55:21 +0000 Edda [Besucher] c9473@http://www.foolforfood.de/ <p>Liebe Claudia,<br /> das Rezept klingt gut, ich werde es dieses Jahr probieren.Ich muss das Zitronat und Orangeat immer mikroskopisch kleinhacken, weil ich dieses klebrig-wabbeliges Gef?hl der St?ckchen im Mund nicht mag. Meinst Du, eine gro?e Kastenform w?re eine Alternative zur Stollenform ? Wenn ja, sollte die erste Backzeit dann eher etwas l?nger sein ? Herzliche Gr??e Edda</p> Liebe Claudia,
das Rezept klingt gut, ich werde es dieses Jahr probieren.Ich muss das Zitronat und Orangeat immer mikroskopisch kleinhacken, weil ich dieses klebrig-wabbeliges Gef?hl der St?ckchen im Mund nicht mag. Meinst Du, eine gro?e Kastenform w?re eine Alternative zur Stollenform ? Wenn ja, sollte die erste Backzeit dann eher etwas l?nger sein ? Herzliche Gr??e Edda

]]> http://www.foolforfood.de/index.php/kuchen/hamburger_christstollen#c9473 zorra [Besucher] in Antwort auf: Dresdner Christstollen Sun, 27 Nov 2005 12:44:01 +0000 zorra [Besucher] c744@http://www.foolforfood.de/ <p>Ich glaube ich wage mich auch mal daran.</p> Ich glaube ich wage mich auch mal daran.

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