Fool for Food - Rezept mit Bild - Neueste Kommentare auf Gebackene Banane mit Honig http://www.foolforfood.de/index.php?disp=comments de-DE http://backend.userland.com/rss 60 claudia [Mitglied] in Antwort auf: Gebackene Banane mit Honig Sat, 04 Oct 2014 16:04:20 +0000 [Mitglied] c65404@http://www.foolforfood.de/ <p>Hallo Melanie,</p> <p>wieviel Öl Du benötigst, hängt von der Größe des Topfes ab. Ich kenne Deinen Topf nicht. Die Bananen benötigen die gleiche Zeit wie in einem kleineren Topf. Lediglich das Öl benötigt länger, um heiß zu werden. Das muss ja im großen Topf die gleiche Temperatur wie in einem kleinen Topf haben.</p> <p>Hier eine Alternative ohne Ei:</p> <p>250 g Weizenmehl (Type 405)<br /> 100 ml kaltes Bier (normales, helles Bier)<br /> 120 ml Eiswasser<br /> 2 Tl Backpulver<br /> 1/2 Tl Apfel- oder Weißweinessig<br /> 1/2 Tl Salz<br /> <br /> Alle Zutaten verrühren und sofort mit dem Ausbacken beginnen.</p> <p>Hoffe, das hilft!<br /> Viele Grüße <br /> Claudia</p> Hallo Melanie,

wieviel Öl Du benötigst, hängt von der Größe des Topfes ab. Ich kenne Deinen Topf nicht. Die Bananen benötigen die gleiche Zeit wie in einem kleineren Topf. Lediglich das Öl benötigt länger, um heiß zu werden. Das muss ja im großen Topf die gleiche Temperatur wie in einem kleinen Topf haben.

Hier eine Alternative ohne Ei:

250 g Weizenmehl (Type 405)
100 ml kaltes Bier (normales, helles Bier)
120 ml Eiswasser
2 Tl Backpulver
1/2 Tl Apfel- oder Weißweinessig
1/2 Tl Salz

Alle Zutaten verrühren und sofort mit dem Ausbacken beginnen.

Hoffe, das hilft!
Viele Grüße
Claudia

]]> http://www.foolforfood.de/index.php/suesses/gebackene_banane_mit_honig#c65404 melanie [Besucher] in Antwort auf: Gebackene Banane mit Honig Fri, 03 Oct 2014 17:48:07 +0000 melanie [Besucher] c65403@http://www.foolforfood.de/ <p>Hallo guten Abend.<br /> Würde sehr gerne die gebackene Banane in in einen hohen Topf zubereiten. Wieviel Öl müsste darein?wie lange muss man warten bis die Bananen denn fertig sind?<br /> Und könnt ihr mir ein Rezept ohne ei geben?vielen lieben dank im voraus.<br /> LG<br /> Melanie :)</p> Hallo guten Abend.
Würde sehr gerne die gebackene Banane in in einen hohen Topf zubereiten. Wieviel Öl müsste darein?wie lange muss man warten bis die Bananen denn fertig sind?
Und könnt ihr mir ein Rezept ohne ei geben?vielen lieben dank im voraus.
LG
Melanie :)

]]> http://www.foolforfood.de/index.php/suesses/gebackene_banane_mit_honig#c65403 langhaardack [Besucher] in Antwort auf: Gebackene Banane mit Honig Wed, 14 Apr 2010 13:55:55 +0000 langhaardack [Besucher] c15235@http://www.foolforfood.de/ <p>Ich hab die Bananen nach einem Rezept ausm Französischbuch gemacht. Das ist ein antillisches Rezept, also aus der Martinique. Für meinen Geschmack nicht süß genug, aber für Jugendliche geht es ja eh nicht süß genug. :D<br /> Die Zutaten waren folgende:<br /> 4 Bananen<br /> 250g Mehl<br /> 250ml Wasser<br /> 1 Eigelb<br /> 1 Prise Hefe</p> <p>Öl, Puderzucker</p> <p>Teig gemacht, und losfrittiert. 1. Versuch war mit Friteuse auf 170°C. War allerdings nicht so der Burner. Der Teig war knusprig und die Banane konnte man ab sofort als Muß bezeichnen. 2. Versuch: Friteuse auf 190°C gestellt um den Teig schnell knusprig zu kriegen und zu versuchen dass die Banane sich nicht völlig auflöst. War aufjedenfall besser, die Banane war trotzdem Matsch weil der Teig recht schwer zum zerteilen ist. Alles in allem trotzdem sehr gut, das nächste mal test ich mal das Rezept hier.</p> Ich hab die Bananen nach einem Rezept ausm Französischbuch gemacht. Das ist ein antillisches Rezept, also aus der Martinique. Für meinen Geschmack nicht süß genug, aber für Jugendliche geht es ja eh nicht süß genug. :D
Die Zutaten waren folgende:
4 Bananen
250g Mehl
250ml Wasser
1 Eigelb
1 Prise Hefe

Öl, Puderzucker

Teig gemacht, und losfrittiert. 1. Versuch war mit Friteuse auf 170°C. War allerdings nicht so der Burner. Der Teig war knusprig und die Banane konnte man ab sofort als Muß bezeichnen. 2. Versuch: Friteuse auf 190°C gestellt um den Teig schnell knusprig zu kriegen und zu versuchen dass die Banane sich nicht völlig auflöst. War aufjedenfall besser, die Banane war trotzdem Matsch weil der Teig recht schwer zum zerteilen ist. Alles in allem trotzdem sehr gut, das nächste mal test ich mal das Rezept hier.

]]> http://www.foolforfood.de/index.php/suesses/gebackene_banane_mit_honig#c15235 Max [Besucher] in Antwort auf: Gebackene Banane mit Honig Sun, 28 Mar 2010 20:49:43 +0000 Max [Besucher] c15162@http://www.foolforfood.de/ <p>O mein Gott das war gut</p> O mein Gott das war gut

]]> http://www.foolforfood.de/index.php/suesses/gebackene_banane_mit_honig#c15162 RIA [Besucher] in Antwort auf: Gebackene Banane mit Honig Sat, 29 Nov 2008 15:52:56 +0000 RIA [Besucher] c13103@http://www.foolforfood.de/ <p>echt lecker!!!!!!!!! &lt;33333</p> echt lecker!!!!!!!!! <33333

]]> http://www.foolforfood.de/index.php/suesses/gebackene_banane_mit_honig#c13103 Lea [Besucher] in Antwort auf: Gebackene Banane mit Honig Fri, 08 Aug 2008 18:51:44 +0000 Lea [Besucher] c12443@http://www.foolforfood.de/ <p>F?r sowas liebe ich das Internet :)<br /> Sehr lecker!</p> F?r sowas liebe ich das Internet :)
Sehr lecker!

]]> http://www.foolforfood.de/index.php/suesses/gebackene_banane_mit_honig#c12443 Dr. fres. nat. Heineman [Besucher] in Antwort auf: Gebackene Banane mit Honig Mon, 07 Jul 2008 20:48:08 +0000 Dr. fres. nat. Heineman [Besucher] c12083@http://www.foolforfood.de/ <p>mein Gourmetrezept f?r Anspruchsvolle - 4 personen</p> <p>6 1/2 Bananen auf 0?C tiefgeforen (um Aminos?uren herauszufiltern)</p> <p>Bereiten sie den Teig folgenderma?en vor:</p> <p>250g Mehl geben sie mit einer Prise Muskatnuss in eine Glasschale!<br /> Bereiten Sie eine gr??ere Schale mit gesto?enem Eis (crash-ice) vor. Nun nehmen sie die Schale mit dem Mehl und setzen sie in die Eisschale (zum Verst?ndnis: um das Aroma des Muskats im vollen zu erreichen)<br /> 500g Rama-Cremefine mit Bedacht einr?hren. </p> <p>F?r den folgenden Arbeitsschritt eignen sich am besten Bioeier!</p> <p>3 Eigelb mit der Masse vermischen.</p> <p>F?r die optimale Vermischung der Geschmackskomponenten geben Sie 3 Essl?ffel Bier in die Teigmasse.</p> <p>Nun bereiten Sie einen Topf mit hei?em Chili?l vor.</p> <p>Nun die geforeren Bananen vorsichtig in den vorbereiteten Teig eintauchen, 2min. ziehen lassen, behutsam in das siedende ?l legen.</p> <p>Der optimale Backpunkt betr?gt 3min 55s. </p> <p>Dieses altbew?hrte Rezept wurde lediglich von mir und meinen Kochstudenten optimiert und f?r sehr gut befunden.Daf?r erhielten wir am 25. April 2003 beim ?Battle for the Lion? die Bestplatzierung.<br /> Schreibt bitte hier ob es euch geschmeckt hat</p> mein Gourmetrezept f?r Anspruchsvolle - 4 personen

6 1/2 Bananen auf 0?C tiefgeforen (um Aminos?uren herauszufiltern)

Bereiten sie den Teig folgenderma?en vor:

250g Mehl geben sie mit einer Prise Muskatnuss in eine Glasschale!
Bereiten Sie eine gr??ere Schale mit gesto?enem Eis (crash-ice) vor. Nun nehmen sie die Schale mit dem Mehl und setzen sie in die Eisschale (zum Verst?ndnis: um das Aroma des Muskats im vollen zu erreichen)
500g Rama-Cremefine mit Bedacht einr?hren.

F?r den folgenden Arbeitsschritt eignen sich am besten Bioeier!

3 Eigelb mit der Masse vermischen.

F?r die optimale Vermischung der Geschmackskomponenten geben Sie 3 Essl?ffel Bier in die Teigmasse.

Nun bereiten Sie einen Topf mit hei?em Chili?l vor.

Nun die geforeren Bananen vorsichtig in den vorbereiteten Teig eintauchen, 2min. ziehen lassen, behutsam in das siedende ?l legen.

Der optimale Backpunkt betr?gt 3min 55s.

Dieses altbew?hrte Rezept wurde lediglich von mir und meinen Kochstudenten optimiert und f?r sehr gut befunden.Daf?r erhielten wir am 25. April 2003 beim ?Battle for the Lion? die Bestplatzierung.
Schreibt bitte hier ob es euch geschmeckt hat

]]> http://www.foolforfood.de/index.php/suesses/gebackene_banane_mit_honig#c12083 Chiara [Besucher] in Antwort auf: Gebackene Banane mit Honig Sat, 31 May 2008 20:30:56 +0000 Chiara [Besucher] c11684@http://www.foolforfood.de/ <p>Hallo liebe Kochfanatiker,</p> <p>ich bin s?chtig nach den gebackenen Bananen die ich mir immer beim Chinesen um die Ecke bestelle.</p> <p>Nun habe ich sie mal selbst ausprobiert,und h?nge st?ndig an dem verfluchten Teig.</p> <p>Habt ihr einen Tipp wie ich ihn super hinkriege?!</p> <p>Er ist immer so fl??ig,ich verwende immer Vanillinzucker,Milch,Ei und Weizenmehl,dazu Paniermehl.</p> Hallo liebe Kochfanatiker,

ich bin s?chtig nach den gebackenen Bananen die ich mir immer beim Chinesen um die Ecke bestelle.

Nun habe ich sie mal selbst ausprobiert,und h?nge st?ndig an dem verfluchten Teig.

Habt ihr einen Tipp wie ich ihn super hinkriege?!

Er ist immer so fl??ig,ich verwende immer Vanillinzucker,Milch,Ei und Weizenmehl,dazu Paniermehl.

]]> http://www.foolforfood.de/index.php/suesses/gebackene_banane_mit_honig#c11684