Fool for Food - Rezept mit Bild - Neueste Kommentare auf Boeuf Bourguignon

Heike [Besucher] in Antwort auf: Boeuf Bourguignon

Mon, 02 Jul 2012 13:44:42 +0000

Das klingt so einfach bei Dir. Ich dachte immer, wunder wie kompliziert das ist. Aber das dachte ich bei Coq au Vin auch und am Ende war´s ziemlich überschaubar.... Wird getestet!

Britta [Besucher] in Antwort auf: Boeuf Bourguignon

Mon, 30 Jan 2012 06:20:00 +0000

Ein tolles Rezept, leicht zu machen, perfekt für Gäste.... Super! Die Reste habe ich eingefroren.... Werden wohl nicht lange im Gefrierschrank bleiben;-)

Jana [Besucher] in Antwort auf: Boeuf Bourguignon

Sun, 06 Mar 2011 09:20:08 +0000

Danke für dieses Rezept, es stand auch bei mir auf der Nachkochliste seit ich den Film Julie&Julia gesehen habe, und bin gestern endlich dazu gekommen, nachdem ich hier drüber stolperte.
Ein absoluter Traum, und so easy nachzukochen, man muß nur genügend Geduld aufbringen :)

ESSEN-tiell [Besucher] in Antwort auf: Boeuf Bourguignon

Mon, 31 Jan 2011 16:10:50 +0000

Das Julia Child-Rezept habe ich auch schon nachgekocht, der Rotwein dazu kam aber aus meiner Region (Südbaden) um dem Ganzen eine persönliche Note zu geben.
Die Zubereitung dauerte für mich als reichlich unerfahrene Köchin doch etwas lange, aber es hat alles wunderbar geklappt und noch besser geschmeckt!

Foodfreak [Besucher] in Antwort auf: Boeuf Bourguignon

Mon, 20 Dec 2010 13:49:33 +0000

Bewusst habe ich Boeuf Bourgignon erst einmal gemacht, nämlich nach Ramsays Rezept (sehr lecker). http://www.foodfreak.de/2008/07/boeuf-bourguignon-nach-art-von-mr-ramsay/

Die Champignons gehen optisch dabei etwa unter, aber geschmacklich 1a. interessant finde ich an dem obigen Rezept dass es - bis auf die Verwendung von Rind - ziemlich eng an dem ist was ich als Rezept für Coq au Vin benutze... ist halt eine super-klassische Kombination ;)

anie's delight [Besucher] in Antwort auf: Boeuf Bourguignon

Mon, 20 Dec 2010 08:47:05 +0000

SO ein Schmortopf ist immer wieder lecker und immer wieder gut. Wird Zeit, dass ich es auch mal wieder mache.

tobias kocht! [Besucher] in Antwort auf: Boeuf Bourguignon

Sun, 19 Dec 2010 17:37:08 +0000

Gab es bei mir auch kürzlich. Ich mache etwas Schokolade dran.

claudia [Mitglied] in Antwort auf: Boeuf Bourguignon

Sun, 19 Dec 2010 16:58:36 +0000

@zorra: Das Rezept stand auch viel zu lange auf meiner Nachkoch-Liste ...

@Lilly: Absolutes Comfort-Food für kalte Tage. Ich finde: Wer keinen Geflügelbraten an den Weihnachtstagen hat, kann auch gern BoeufB Bourguignon servieren.

@Katja: Die Bücher von Julia Child (und den Co-Autorinnen) kann ich auch nur empfehlen.

@Ute-s: Ich finde die Zubereitung auch nicht schwer, aber es dauert ein wenig. Das Anbraten braucht seine Zeit und man hat auch reletiv viel Abwasch, wenn man alles einmal durch ein Sieb gibt. Lohnt sich aber auf jeden Fall!