Fool for Food - Rezept mit Bild - Neueste Kommentare auf Grittibänze, Weckmänner und Stutenkerle

Lilly [Besucher] in Antwort auf: Grittibänze, Weckmänner und Stutenkerle

Thu, 16 Dec 2010 18:59:06 +0000

Hier gibt's die auch: http://www.alleszumbacken.de/searchresults?init=1&topquery=Weckmann+|+Tonpfeifen&commit=Suche&ad=Weckmann_Tonpfeifen_JH&gclid=CKSBs5a68aUCFQY03wodunCTog

Lilly [Besucher] in Antwort auf: Grittibänze, Weckmänner und Stutenkerle

Thu, 16 Dec 2010 18:57:19 +0000

Ich wollt's auch grad sagen: Hobbybäcker. Im Bremer Raum gibt's die Knilche immer nur MIT Pfeife.

Stefanie [Besucher] in Antwort auf: Grittibänze, Weckmänner und Stutenkerle

Thu, 16 Dec 2010 06:20:08 +0000

Die Grittibänz sehen toll aus!
Bei uns bekommt man die Weckmänner zwischen Sankt Martin und Nikolaus, mit Pfeife, aber die wird nur noch in den Teig gedrückt. Früher wurde auch noch der Arm des Weckmanns über die Pfeife gelegt. Dieser Arbeitsschritt wird heute scheinbar eingespart.
Die Pfeifen für meine selbstgebackenen Weckmänner habe ich letztes Jahr beim Hobbybäcker-Versand bestellt.

Foodfreak [Besucher] in Antwort auf: Grittibänze, Weckmänner und Stutenkerle

Tue, 14 Dec 2010 17:20:26 +0000

Die sind ja beinahe künstlerisch, sehr sehr elegante Grittibänze :-) toll geworden.

claudia [Mitglied] in Antwort auf: Grittibänze, Weckmänner und Stutenkerle

Tue, 14 Dec 2010 06:17:11 +0000

Die Pfeife scheint ja ganz charakteristisch zu sein. Meine Frage wäre: Wo bekomme ich diese Pfeifen?

Ute-S [Besucher] in Antwort auf: Grittibänze, Weckmänner und Stutenkerle

Mon, 13 Dec 2010 22:03:46 +0000

Stutenkerle gab's in meiner Kindheit im Ruhrgebiet eher am Nikolaus-Tag als an St. Martin. Und immer, immer, immer hatten sie eine Ton-(Gips?)Pfeife.
Seit über 10 Jahre bin ich nun in Hessen und sehe sie auch hier in Bäckereien (immer noch, die Saison scheint nicht so begrenzt zu sein). Und ich hätte schwören können, dass sie im letzten Jahr auch noch die typische Pfeife hatten.
In diesem Jahr ist mir zum ersten Mal aufgefallen, dass sie in meiner Frankfurter Stammbäckerei "nackert" sind (also ohne Pfeife). Hat hier auch die Nichtraucher-Gesetzgebung zugeschlagen? Sind rauchende Stutenkerle nicht mehr "politically correct"?

Anna [Besucher] in Antwort auf: Grittibänze, Weckmänner und Stutenkerle

Mon, 13 Dec 2010 21:50:46 +0000

Wow, die haben ihre Form aber gut gehalten, man sieht die ganzen Details wunderbar! Meine sind im Ofen total aufgegangen - und waren sogar schon nach 20 Minuten gut - waren aber auch etwas kleiner als Deine.

Bei uns gabs die zuhause immer zu Nikolaus - wenn meine Mutter Zeit zum Backen hatte.

nata [Besucher] in Antwort auf: Grittibänze, Weckmänner und Stutenkerle

Mon, 13 Dec 2010 10:01:24 +0000

Dieses Jahr ist die Saison wohl recht lang. Nachdem die Weckmänner bei uns, im Rheinland, ihren großen Auftritt zu St. Martin haben, sind sie unter Pseudonym noch längere Zeit in der Schweiz und in Süddeutschland unterwegs.

Zuletzt sah ich sie bei Zorra http://kochtopf.twoday.net/stories/vom-grittibaenz-zum-grittifaet/ und bei Nathalie http://cucina-casalinga.blogspot.com/2010/12/nikolaus-klausenmann-stutenkerl.html

Bei mir erschienen sie im vergangenen Jahr, natürlich zu St. Martin: http://pastasciuttablog.blogspot.com/2009/11/traditionsbruch.html