Fool for Food - Rezept mit Bild - Neueste Kommentare auf Fischstäbchen mit Remoulade

Elena [Besucher] in Antwort auf: Fischstäbchen mit Remoulade

Thu, 16 Mar 2017 11:33:30 +0000

ich lebe an der Algarve, hier nimmt man für Fischstäbchen Seeteufel :)
bleibt schön fest und schmeckt herrlich ...
Die Remoulade mach ich grad fertig.. super Idee!!!

Paule [Besucher] in Antwort auf: Fischstäbchen mit Remoulade

Mon, 12 Apr 2010 08:13:59 +0000

Tief in meinem Inneren, habe ich immer geahnt, dass man Fischstäbchen auch selbst machen kann ;-)
Danke für die Inspiration. Nur schade, dass man einfach nicht mehr weiss, welche Fischsorte man noch kaufen darf :(

Foodfreak [Besucher] in Antwort auf: Fischstäbchen mit Remoulade

Sun, 11 Apr 2010 10:59:21 +0000

Ich sehe, Du panierst auch mit Panko :-) - ein wenig Sesam macht sich noch gut in der Panade, und ja Kapern müssen zwingend in die Remoulade rein!

Pangasius hab ich als Fischstäbchen noch nicht probiert; irgendwie ist mir das Zeug zu geschmacksneutral... (ja ich weiss das ist der Trick *g*)

claudia [Mitglied] in Antwort auf: Fischstäbchen mit Remoulade

Fri, 09 Apr 2010 19:19:02 +0000

@Kirsten: Hatte auch Ewigkeiten keine Fischstäbchen mehr ...

@Petra: Hier scheinen sich alle einige zu sein: Kapern gehören in die Remoulade :)

@Balu: Auf jeden Fall!

@SchnickSchnackSchnuck: Kinderteller-Revival - schönes Wort. Passt! :)

@katha: Oh, das habe ich noch nicht gesehen - gucke dort aber auch nicht oft. Dementsprechend auch noch keine Erfahrungen. Mit ist allerdings immer die Panade vom Käptn zu weich gewesen ...

@thally: Ich finde es wird immer schwieriger korrekt gefischten und nicht überfischten Fisch zu bekommen. Lange dachte ich, dass Seelachs ein No-Go ist. Jetzt gibt es wieder welchen, auch MSC-zertifiziert. Aber nicht jeder Fischhändler weist aus. Im Zweifelsfall ist es eher nicht zertifiziert. Bei mir war es diesmal Rotbarsch.

thally [Besucher] in Antwort auf: Fischstäbchen mit Remoulade

Fri, 09 Apr 2010 18:46:31 +0000

Wieder einmal eine einfach herrliche Idee! Jedoch, bei "Pangasius" bin ich mir immer unsicher - wie generell bei solchen "Import"-Fischen aus fernen Ländern. Aber jeder kann ja das nehmen, was er möchte...

katha [Besucher] in Antwort auf: Fischstäbchen mit Remoulade

Fri, 09 Apr 2010 13:52:40 +0000

danke für die erinnerung. könnte ich auch wieder mal machen. neu vom käpt'n gibt's welche aus msc-zertifiziertem wildlachs - hat die schon jemand probiert?

Schnick Schnack Schnuck [Besucher] in Antwort auf: Fischstäbchen mit Remoulade

Fri, 09 Apr 2010 08:40:17 +0000

Hübsche Idee und passend zu meinem gelegentlichen Kindertellerrevival.

Balu [Besucher] in Antwort auf: Fischstäbchen mit Remoulade

Fri, 09 Apr 2010 07:47:55 +0000

Besser als die vom Käpt'n alle mal. :-)