Fool for Food - Rezept mit Bild - Neueste Kommentare auf Butter selbst gemacht

Bigi [Besucher] in Antwort auf: Butter selbst gemacht

Sat, 31 Jan 2015 10:05:22 +0000

Hallo
kann ich auch aus gefrorener Sahne eine Butter machen?
Habe selbst Quark gemacht und die Sahne in Muffinsförmchen eingefroren. Kann man gut in Soßen verwenden.
Aber soviele Soßen macht man ja auch nicht.

Himbeer [Besucher] in Antwort auf: Butter selbst gemacht

Thu, 14 Jul 2011 14:30:19 +0000

Ich mag Sauerrahmbutter sehr, Süßrahmbutter kann ich gar nicht ausstehen. Wenn man frische Sahne verwenden will statt abgelaufener/sauerer kann man einen Löffel Joghurt hinzufügen und kriegt so auch Sauerrahmbutter. Tolle Idee und tolles Video jedenfalls!

Sarah [Besucher] in Antwort auf: Butter selbst gemacht

Sat, 15 Jan 2011 11:59:49 +0000

Das ist ein interessantes Rezept für Butter. Weißt du denn, wie man Süßrahmbutter macht? Das ist nämlich das Geheimnis der französischen Butter. Ich habe bei Rewe eine Bio Süßrahmbutter entdeckt und alleine das war ein himmelweiter Unterschied zu den herkömmlichen deutschen Sauerrahmbuttern. Für Soßen werde ich definitiv nur noch die verwenden. (Paul Bocuse nennt sogar verschiedene Sorten Butter aus verschiedenen Regionen um bestimmte Gerichte zu fertigen..)

Larissa [Besucher] in Antwort auf: Butter selbst gemacht

Fri, 23 Apr 2010 14:29:23 +0000

Jetzt habe im vorgestern beim Bio-Hof direkt zugegriffen, als ich "rahmt voll auf" gelesen hatte - und jetzt hab ich Vorzugsmilch statt Sahne im Kühlschrank stehen!

Werde versuchen, den Rahm abzuschöpfen, aber viel wird das nicht sein bei 1 Liter.... :( Dumm, wenn man nicht aufpasst.

Daniel [Besucher] in Antwort auf: Butter selbst gemacht

Thu, 15 Apr 2010 20:55:07 +0000

Butter habe ich nur einmal gemacht. Ich frage mich jetzt wieso ich immer vergesse wenn ich abgelaufene Schlagsahnedosen wegwerfe. Beim nächsten mal werde ich noch mal probieren.

Marisa [Besucher] in Antwort auf: Butter selbst gemacht

Thu, 01 Apr 2010 19:48:13 +0000

WoW....das muss ich unbedingt ausprobieren. Vielen Dank für die tolle Anregung!!

Ruth Perras [Besucher] in Antwort auf: Butter selbst gemacht

Wed, 31 Mar 2010 18:12:49 +0000

Hallo! Interessanter blog!
Mein Enkel machte in der Schule (in NJ, USA) Butter. Mit dem Glaeschen. Und freute sich sehr.
Als ich im Jan. in D'land war, bekam mein Bruder von Bekannten mit Bauernhof frische Milch und selbstgemachte Butter. Die Butter mit der Bitte, er solle sie nicht in den Kuehlschrank legen. War super!
Ist eine Kindheitserinnerung, meine Mutter machte auch immer mit ueberfluessiger Milch Dickmilch - wir holten die Milch (roh) noch abends beim Bauer.

Pauls Kochwelt [Besucher] in Antwort auf: Butter selbst gemacht

Tue, 30 Mar 2010 15:00:56 +0000

Nicht schlecht dieser amerikanische Jean Pütz... ;o)

http://thehappyscientist.com/