Fool for Food - Rezept mit Bild - Neueste Kommentare auf Mayonnaise ohne Ei http://www.foolforfood.de/index.php?disp=comments de-DE http://backend.userland.com/rss 60 Rena [Besucher] in Antwort auf: Mayonnaise ohne Ei Sat, 16 Feb 2019 11:17:34 +0000 Rena [Besucher] c65879@http://www.foolforfood.de/ <p>Wem die Majo zu weiß ist der kann Kurkuma dazu geben und für den Eigeschmack etwas Kala Namak.</p> Wem die Majo zu weiß ist der kann Kurkuma dazu geben und für den Eigeschmack etwas Kala Namak.

]]> http://www.foolforfood.de/index.php/alltagskueche/rezept-mayonnaise-ohne-ei#c65879 Berlins Profi Catering [Besucher] in Antwort auf: Mayonnaise ohne Ei Fri, 21 Oct 2011 21:13:16 +0000 Berlins Profi Catering [Besucher] c34463@http://www.foolforfood.de/ <p>Nach dem Rezept ist eine Knoblauch-Mayo-Sauce. Da ich Mayo magt, aber die ungesund ist, werde ich mal diese Sauce ausprobieren.</p> Nach dem Rezept ist eine Knoblauch-Mayo-Sauce. Da ich Mayo magt, aber die ungesund ist, werde ich mal diese Sauce ausprobieren.

]]> http://www.foolforfood.de/index.php/alltagskueche/rezept-mayonnaise-ohne-ei#c34463 Simone [Besucher] in Antwort auf: Mayonnaise ohne Ei Wed, 29 Dec 2010 18:58:21 +0000 Simone [Besucher] c16441@http://www.foolforfood.de/ <p>Das Rezept ist klasse! Habs grade eben gemacht und zu Wraps mit Thunfisch, Tomaten und Gurken gegessen! Einfach lecker!</p> Das Rezept ist klasse! Habs grade eben gemacht und zu Wraps mit Thunfisch, Tomaten und Gurken gegessen! Einfach lecker!

]]> http://www.foolforfood.de/index.php/alltagskueche/rezept-mayonnaise-ohne-ei#c16441 claudia [Mitglied] in Antwort auf: Mayonnaise ohne Ei Mon, 15 Mar 2010 19:39:40 +0000 [Mitglied] c15093@http://www.foolforfood.de/ <p>@Marina: Es ist schon eine Krux mit den Anleitungen! Leites Culinaria schrieb, dass SEHR KALTE Milch wichtig wäre. Habe ich eben einmal ausprobiert, obwohl ich sonst bei Mayonnaise darauf achte, dass alles Zimmertemperatur hat. Die Emulsionsfähigkeit ist dann natürlich viel besser. Hätte nicht auf das Rezept achten sollen und ergänze jetzt auch noch einen Satz ...</p> @Marina: Es ist schon eine Krux mit den Anleitungen! Leites Culinaria schrieb, dass SEHR KALTE Milch wichtig wäre. Habe ich eben einmal ausprobiert, obwohl ich sonst bei Mayonnaise darauf achte, dass alles Zimmertemperatur hat. Die Emulsionsfähigkeit ist dann natürlich viel besser. Hätte nicht auf das Rezept achten sollen und ergänze jetzt auch noch einen Satz ...

]]> http://www.foolforfood.de/index.php/alltagskueche/rezept-mayonnaise-ohne-ei#c15093 Marina [Besucher] in Antwort auf: Mayonnaise ohne Ei Mon, 15 Mar 2010 19:36:19 +0000 Marina [Besucher] c15092@http://www.foolforfood.de/ <p>75 ml Milch + 150 ml Öl insgesamt. Man darf auch etwas weniger als die Hälfte Olivenöl nehmen, 1/3 geht auch. <br /> Geschmack ist prima, es gibt auch mildere Sorten. <br /> Sie können auch Halbfettmilch verwenden - wichtig ist nur die Zimmertemperatur.</p> 75 ml Milch + 150 ml Öl insgesamt. Man darf auch etwas weniger als die Hälfte Olivenöl nehmen, 1/3 geht auch.
Geschmack ist prima, es gibt auch mildere Sorten.
Sie können auch Halbfettmilch verwenden - wichtig ist nur die Zimmertemperatur.

]]> http://www.foolforfood.de/index.php/alltagskueche/rezept-mayonnaise-ohne-ei#c15092 claudia [Mitglied] in Antwort auf: Mayonnaise ohne Ei Mon, 15 Mar 2010 18:41:17 +0000 [Mitglied] c15090@http://www.foolforfood.de/ <p>@la gross mere: Ein Versuch wäre es ja mal Wert, die Mayonnaise mit Sojamilch auszuprobieren - für Veganer wär's auch geeignet. Kommt für mich allerdings nicht in Frage - ich mag Sojamilch so überhaupt nicht.</p> @la gross mere: Ein Versuch wäre es ja mal Wert, die Mayonnaise mit Sojamilch auszuprobieren - für Veganer wär's auch geeignet. Kommt für mich allerdings nicht in Frage - ich mag Sojamilch so überhaupt nicht.

]]> http://www.foolforfood.de/index.php/alltagskueche/rezept-mayonnaise-ohne-ei#c15090 la grosse mere [Besucher] in Antwort auf: Mayonnaise ohne Ei Mon, 15 Mar 2010 18:39:07 +0000 la grosse mere [Besucher] c15089@http://www.foolforfood.de/ <p>oh, für mich als salmonellenhysterikerin klingt das sehr spannend. überlege gerade, ob vielleicht sojamilch gut emulgiert? aber geschmacklich könnte das gefährlich werden - ich bin kein großer sojamilchgeschmackfan. naja, vielleicht teste ich's trotzdem mal.</p> oh, für mich als salmonellenhysterikerin klingt das sehr spannend. überlege gerade, ob vielleicht sojamilch gut emulgiert? aber geschmacklich könnte das gefährlich werden - ich bin kein großer sojamilchgeschmackfan. naja, vielleicht teste ich's trotzdem mal.

]]> http://www.foolforfood.de/index.php/alltagskueche/rezept-mayonnaise-ohne-ei#c15089 claudia [Mitglied] in Antwort auf: Mayonnaise ohne Ei Mon, 15 Mar 2010 17:53:51 +0000 [Mitglied] c15088@http://www.foolforfood.de/ <p>@miriam: Ist auch klasse - von der weißen Farbe her allerdings erst einmal ungewohnt.</p> <p>@Marina: Vielen Dank für den Tipp. Ist der Geschmack vom Olivenöl dann nicht sehr dominant? Wieviel Milch verwenden Sie im Verhältnis zum Öl?</p> @miriam: Ist auch klasse - von der weißen Farbe her allerdings erst einmal ungewohnt.

@Marina: Vielen Dank für den Tipp. Ist der Geschmack vom Olivenöl dann nicht sehr dominant? Wieviel Milch verwenden Sie im Verhältnis zum Öl?

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