Fool for Food - Rezept mit Bild - Neueste Kommentare auf Schoko-Sirup

Berlins Profi Catering [Besucher] in Antwort auf: Schoko-Sirup

Fri, 21 Oct 2011 21:15:23 +0000

@Alissa: Wie ist dein Sirup? Nicht zu süß? Ich will den Sirup auf Pfannkuchen machen.

sabo [Besucher] in Antwort auf: Schoko-Sirup

Sat, 24 Sep 2011 18:37:13 +0000

Ich habe mir mal erlaubt, den leckeren Schokosirup nicht nur zu machen, sondern auch zu verbloggen:
http://www.sabotagebuch.de/wordpress/2011/09/24/schokoladensirup/

LG, Sabo

Stefanie [Besucher] in Antwort auf: Schoko-Sirup

Wed, 03 Feb 2010 19:53:53 +0000

@ Claudia: Deswegen mag ich das gekaufte Getränkepulver auch nicht so gerne, dass ist mir meistens viel zu süß.

claudia [Mitglied] in Antwort auf: Schoko-Sirup

Wed, 03 Feb 2010 07:46:32 +0000

@Stefanie, @Alissa: Ja, da sieht man mal wieder, wie süß die gekauften Produkte sind. Die erste Mischung aus dem "original" empfand ich als haargenau so süß wie die herkömmlichen Getränkepulver.

Alissa [Besucher] in Antwort auf: Schoko-Sirup

Wed, 03 Feb 2010 07:43:59 +0000

Hallo - oh weh ja das ist süß -lach aber sieht toll aus in der Flasche!

Ich habe ein Rezept darin brauchst Du

1 Tasse Wasser
1/2 Tasse Zucker
2/3 Tasse Kakao
1/4 TL Salz
1 TL Vanille

LG Alissa

Stefanie [Besucher] in Antwort auf: Schoko-Sirup

Tue, 02 Feb 2010 16:40:24 +0000

Ich habe ein ähnliches Rezept, allerdings kommt da nur die Hälfte an Zucker hinein. Das ist dann von der Süße her für mich dann perfekt.

claudia [Mitglied] in Antwort auf: Schoko-Sirup

Tue, 02 Feb 2010 15:02:04 +0000

@Ute-S: Ja, vollkommen richtig, das Verhältnis von Kakao zu Zucker ist krass. Hatte mir darüber allerdings anfangs keine allzu großen Gedanken gemacht, weil ein Sirup ohnehin immer sehr, sehr süß ist. Ich habe einen guten Teelöffel oder eher einen halben Esslöffel pro Tasse Milch genommen. Da fiel mir dann auf, dass das viel zu süß war bzw. sich von herkömmlichen Getränkepulver nicht unterschied. Mit mehr Kakao wird's dann schon angenehmer.

Ute-S [Besucher] in Antwort auf: Schoko-Sirup

Tue, 02 Feb 2010 10:05:32 +0000

Ist doch eigentlich kein Wunder, dass das bei den Mengenverhältnissen im Originalrezept zu süß wird. Wenn ich Kakao koche, nehme ich 1 EL Kakaopulver und ca. 2 EL Zucker pro Viertelliter Milch. Das entspricht einem Volumenverhältnis der trockenen Zutaten von 1 : 2. Dein Original-Rezept sieht aber 1 : 8 vor.
Aber danke für die Idee, das werde ich gerne mal nachmachen und mich vorsichtig an die für mich richtige Zuckermenge rantasten. Wie viel Sirup nimmst Du für eine Tasse Kakao?