Fool for Food - Rezept mit Bild - Neueste Kommentare auf Italienische Porchetta - Chefkochrezept für einen Schweinerollbraten http://www.foolforfood.de/index.php?disp=comments de-DE http://backend.userland.com/rss 60 Lars Westerhausen [Besucher] in Antwort auf: Italienische Porchetta - Chefkochrezept für einen Schweinerollbraten Wed, 24 Dec 2014 22:46:18 +0000 Lars Westerhausen [Besucher] c65435@http://www.foolforfood.de/ <p>Hallo und frohe Weihnachten.</p> <p>Ich bin es nochmal. Heute war die Porchetta Star des Weihnachtsbüffets. </p> <p>Ich bin sonst kein Freund von "Fusion" oder "Crossover Cooking", aber heute habe ich den Bauch mit selbstgemachtem chinesischen 5-Gewürzpulver und Hoisin Sauce gefüllt. Auch sehr empfehlenswert.</p> Hallo und frohe Weihnachten.

Ich bin es nochmal. Heute war die Porchetta Star des Weihnachtsbüffets.

Ich bin sonst kein Freund von "Fusion" oder "Crossover Cooking", aber heute habe ich den Bauch mit selbstgemachtem chinesischen 5-Gewürzpulver und Hoisin Sauce gefüllt. Auch sehr empfehlenswert.

]]> http://www.foolforfood.de/index.php/fleisch/rezept-italienische-porchetta#c65435 Lars Westerhausen [Besucher] in Antwort auf: Italienische Porchetta - Chefkochrezept für einen Schweinerollbraten Sun, 21 Sep 2014 19:14:36 +0000 Lars Westerhausen [Besucher] c65396@http://www.foolforfood.de/ <p>Geklaut, getestet und für gut befunden. Habe notgedrungen ein paar Kleinigkeiten ändern müssen - so musste ich ohne frischen Fenchel kochen, da die Meerschweine die letzte Knolle verdrückt haben, aber ich habe auf deinen Tipp hin Kartoffeln und Karotten genommen. Hat der Sache keinen Abbruch getan. Sehr lecker.</p> Geklaut, getestet und für gut befunden. Habe notgedrungen ein paar Kleinigkeiten ändern müssen - so musste ich ohne frischen Fenchel kochen, da die Meerschweine die letzte Knolle verdrückt haben, aber ich habe auf deinen Tipp hin Kartoffeln und Karotten genommen. Hat der Sache keinen Abbruch getan. Sehr lecker.

]]> http://www.foolforfood.de/index.php/fleisch/rezept-italienische-porchetta#c65396 Hardy [Besucher] in Antwort auf: Italienische Porchetta - Chefkochrezept für einen Schweinerollbraten Sat, 03 May 2014 12:31:26 +0000 Hardy [Besucher] c65344@http://www.foolforfood.de/ <p>Ein wunderschöner Braten! Du hast mir einen großen Gefallen getan und bereits das gemacht, was ich vor hatte. Nämlich eine Eigenkreation aus Jamie Oliver und C. Poletto. Ich koche zur Zeit in Spanien, habe ein schönes Stück Schwein, was ich noch zuschneiden muss, die Kräuter sind frisch und direkt aus dem Garten. Ich ertrinke in Rosmarin, Thymian und Salbei, daher werden diese auch die Vorreiterrolle spielen. Fenchel werde ich einmal Fenchelgrün probieren, der ist gerade am Sprießen. <br /> Einzig das Garn wird ein Problem. Wo bekomme ich in Spanien dieses Kochgarn...... Wenn nicht müssen Metallspieße herhalten.</p> Ein wunderschöner Braten! Du hast mir einen großen Gefallen getan und bereits das gemacht, was ich vor hatte. Nämlich eine Eigenkreation aus Jamie Oliver und C. Poletto. Ich koche zur Zeit in Spanien, habe ein schönes Stück Schwein, was ich noch zuschneiden muss, die Kräuter sind frisch und direkt aus dem Garten. Ich ertrinke in Rosmarin, Thymian und Salbei, daher werden diese auch die Vorreiterrolle spielen. Fenchel werde ich einmal Fenchelgrün probieren, der ist gerade am Sprießen.
Einzig das Garn wird ein Problem. Wo bekomme ich in Spanien dieses Kochgarn...... Wenn nicht müssen Metallspieße herhalten.

]]> http://www.foolforfood.de/index.php/fleisch/rezept-italienische-porchetta#c65344 claudia [Mitglied] in Antwort auf: Italienische Porchetta - Chefkochrezept für einen Schweinerollbraten Mon, 20 Jan 2014 17:58:05 +0000 [Mitglied] c65269@http://www.foolforfood.de/ <p>Hallo Ulrike,<br /> wie Du sehen kannst, ist der Bräter etwas größer als der Braten. Meiner ist oval und 31 oder 35 cm lang. Der Bräter steht gerade in Hamburg, ich kann das nicht nachmessen. Wichtig ist: Der Bräter muss bei Dir in den Ofen passen - inkl. Griffe. Du kannst aber natürlich auch eine rechteckige Brat-Reine nehmen. Die sind preisgünstiger als gusseiserne Markenbräter. Die erfüllen beim Schweinerollbraten voll und ganz ihren Zweck.</p> Hallo Ulrike,
wie Du sehen kannst, ist der Bräter etwas größer als der Braten. Meiner ist oval und 31 oder 35 cm lang. Der Bräter steht gerade in Hamburg, ich kann das nicht nachmessen. Wichtig ist: Der Bräter muss bei Dir in den Ofen passen - inkl. Griffe. Du kannst aber natürlich auch eine rechteckige Brat-Reine nehmen. Die sind preisgünstiger als gusseiserne Markenbräter. Die erfüllen beim Schweinerollbraten voll und ganz ihren Zweck.

]]> http://www.foolforfood.de/index.php/fleisch/rezept-italienische-porchetta#c65269 Ulrike [Besucher] in Antwort auf: Italienische Porchetta - Chefkochrezept für einen Schweinerollbraten Mon, 20 Jan 2014 10:12:15 +0000 Ulrike [Besucher] c65268@http://www.foolforfood.de/ <p>Lecker! Mir fehlt nurnoch der richtige Bräter. Wie groß ist denn Dein L.C.Bräter, bzw. wie hoch ist die ovale Form, damit der Schweinebraten gut reinpasst?</p> Lecker! Mir fehlt nurnoch der richtige Bräter. Wie groß ist denn Dein L.C.Bräter, bzw. wie hoch ist die ovale Form, damit der Schweinebraten gut reinpasst?

]]> http://www.foolforfood.de/index.php/fleisch/rezept-italienische-porchetta#c65268 Hans [Besucher] in Antwort auf: Italienische Porchetta - Chefkochrezept für einen Schweinerollbraten Thu, 26 Dec 2013 11:32:41 +0000 Hans [Besucher] c65250@http://www.foolforfood.de/ <p>Wird zu Silvester serviert.werde honig/korianderglasierte möhren dazu geben.</p> Wird zu Silvester serviert.werde honig/korianderglasierte möhren dazu geben.

]]> http://www.foolforfood.de/index.php/fleisch/rezept-italienische-porchetta#c65250 Birgit [Besucher] in Antwort auf: Italienische Porchetta - Chefkochrezept für einen Schweinerollbraten Thu, 31 Mar 2011 09:07:39 +0000 Birgit [Besucher] c16966@http://www.foolforfood.de/ <p>Tolles Rezept aber ich gebe meine Vorrednern recht. Wenn es wärmer wird bin ich auch nicht mehr so der Fan von Wintergemüse. Schmortopf-Gerichte sind immer wieder Klassse</p> Tolles Rezept aber ich gebe meine Vorrednern recht. Wenn es wärmer wird bin ich auch nicht mehr so der Fan von Wintergemüse. Schmortopf-Gerichte sind immer wieder Klassse

]]> http://www.foolforfood.de/index.php/fleisch/rezept-italienische-porchetta#c16966 Juli von Kochmesser.org [Besucher] in Antwort auf: Italienische Porchetta - Chefkochrezept für einen Schweinerollbraten Mon, 23 Aug 2010 15:10:53 +0000 Juli von Kochmesser.org [Besucher] c15804@http://www.foolforfood.de/ <p>Ganz tolles Rezept für meine Fleischesser-Familie genau womit ich sie glücklich machen kann.<br /> Am Wochende Schürze um Kochmesser raus und nachgekocht. <br /> Danke für die Inspiration</p> Ganz tolles Rezept für meine Fleischesser-Familie genau womit ich sie glücklich machen kann.
Am Wochende Schürze um Kochmesser raus und nachgekocht.
Danke für die Inspiration

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