Fool for Food - Rezept mit Bild - Neueste Kommentare auf Dundee Cake

Jennifer [Besucher] in Antwort auf: Dundee Cake

Sat, 30 Nov 2013 22:43:18 +0000

Das ist das Rezept, über das ich vor einer gefühlte Ewigkeit auf deinen Blog aufmerksam geworden bin und mittlerweile viel nachgekocht/gebacken habe. Den Dundee Cake habe ich allerdings nie probiert - bis heute. Da schließt sich der Kreis. ;-)

Aussehen tut er schon mal fantastisch, jetzt muss er nur noch schmecken. :-)

Joe [Besucher] in Antwort auf: Dundee Cake

Thu, 10 Dec 2009 15:06:05 +0000

Danke für das Rezept und Anmerkungen!
Ich habe leider keine passende runde Form gehabt und deshalb eine rechteckige Brotbackform verwendet. Einziger Nachteil: die Wölbung fällt etwas größer aus und der Kuchen reißt etwas auf. Dem Geschmack hat es jedenfalls nicht geschadet. Außerdem hatte ich keine kandierten Kirschen zur Verfügung, ich habe dann zum einen den Früchte-Mix mit Zitronat, Orangenat und dem "roten Etwas" verwendet, zusätzlich habe ich 150gr getrocknete Kirschen genommen. Zudem lagen noch einige getrocknete Feigen herum, die ebenfalls ihren Weg in die Teigmischung fanden.

Moni [Besucher] in Antwort auf: Dundee Cake

Wed, 02 Dec 2009 21:27:06 +0000

@claudia Danke für den Tipp... vielleicht versuche ich es irgendwann nochmal, aber ich befürchte es liegt nicht nur am "Mundgefühl" sondern auch am Geschmack

claudia [Mitglied] in Antwort auf: Dundee Cake

Tue, 01 Dec 2009 21:05:29 +0000

@DonSanchez: Die Freundin wird begeistert sein :)

@Heidi: Ach klar, bekommst Du das hin!

@Moni: Erstaunlich, wie sich die Geister am Zitronat scheiden. Man kann es übrigens auch ganz fein häkseln.

@Daniel: Es hat insgesamt sehr lange gedauert. Hat zwar Spaß gemacht, aber ich war bis in den Abend beschäftigt.

Daniel [Besucher] in Antwort auf: Dundee Cake

Tue, 01 Dec 2009 19:05:05 +0000

Schön! Sieht total lecker aus. Ich wollte so gern mitbacken, aber hatte keine Zeit.

Moni [Besucher] in Antwort auf: Dundee Cake

Mon, 30 Nov 2009 14:47:59 +0000

Sieht lecker aus.:) Kenne diesen Kuchen noch gar nicht, aber ich würde kein Zitronat verwenden. Das Zeug kann ich einfach nicht essen...

Heidi [Besucher] in Antwort auf: Dundee Cake

Mon, 30 Nov 2009 12:18:57 +0000

Der sieht ja herrlich aus! Mal schaun ob ich ihn hinkriege

DonSanchez [Besucher] in Antwort auf: Dundee Cake

Mon, 30 Nov 2009 10:48:56 +0000

Ein wunderbarer Blog! Hat mir wirklich gefallen =)
Und diesen Dundee-Cake werd ich mal backen. der zumindest versuchen. Und wenn ichs hinkrieg - werd ich damit meine Freundin überraschen =)