Tag: "zimt"
Franzbrötchen
Von Claudia am Apr 21, 2013 | In Brot & Brötchen, Norddeutsches, Klassiker | 6 Feedbacks »
In der Ferne wird die Sehnsucht größer. Ich habe mich nie als Fan von Hamburger Franzbrötchen bezeichnet - die waren mir häufig viel zu süß und fettig. Jetzt habe ich sie selbst gebacken.
Zimtsterne - mal anders
Von Claudia am Dez 26, 2012 | In Kuchen & Kekse, Weihnachtsrezepte, Glutenfrei | 6 Feedbacks »
Elisenlebkuchen
Von Claudia am Dez 10, 2012 | In Kuchen & Kekse, Weihnachtsrezepte | 6 Feedbacks »
Ich hatte abstimmen lassen, welche Kekse ich aus dem Brigitte-Plätzchen-Heft 2012 ich nachbacken soll. Das Ergebnis: Schokoladen-Elisen-Lebkuchen.
Rosenkohl mit Honigkaramell, Nüssen und Orangen
Von Claudia am Nov 19, 2009 | In Alltagsküche, Beilagen | 11 Feedbacks »
Als ich das Rezept für Rosenkohl in Honig karamellisiert, fein abgerundet mit Orangensaft und -schale im British Larder sah, war klar, dass ich dieses Rosenkohlgericht nachkochen musste. Das macht auch solo eine gute Figur.
Gedeckter Apfelkuchen - ein Familienrezept
Von Claudia am Okt 20, 2008 | In Kuchen & Kekse, Klassiker, Food for Friends, Landleben | 16 Feedbacks »
In Deutschland gibt es wohl in jeder Familie ein Rezept für Apfelkuchen. Und jeder wird behaupten, seines sei das beste. Das ist ganz normal, weil die meisten Menschen den Geschmack von Apfelkuchen seit Kindertagen mit sich herumtragen und deshalb genau wissen, wie ein "richtiger" Apfelkuchen zu schmecken hat. Ich mag inzwischen auch andere Apfelkuchen, wie diesen feinen Apfelkuchen mit Amarettini - aber ganz verabschieden möchte ich mich dennoch nicht von meinem Familienrezept.
