Tag: "vanille"
Vanille-Couscous mit Blutorangenfilets
Von Claudia am Feb 9, 2007 | In Süßes, Vegetarisches, Nachtisch | 5 Feedbacks »
Als ich den leckeren Vanillegrieß bei Chili & Ciabatta sah, der mit den perfekten Orangenfilets lockte, stand fest: Ich muss mich auch mal wieder ein wenig im Orangenfilettieren üben. Ist nicht gerade eine meiner Lieblingsbeschäftigungen ...
Vanillezucker selbst gemacht
Von Claudia am Jun 20, 2006 | In Ans Eingemachte, Selbstgemachtes | 5 Feedbacks »
Das, was auf dem Foto wie feinzermörserter Bauschutt aussieht, ist Vanillezucker - selbst gemachter. Zumindest der Grundansatz. Auf die Idee kam ich, nachdem ich am Wochenende ziemlich rigoros eine fremde Küche von abgelaufenen Gewürzen, zehn Jahre alten Tütensaucen (ieh-bäh), ranzigen Ölen und Mehl ("Das ist Bio-Vollkornmehl, das wird doch nicht schlecht!") befreit hatte. Als Befreiungskämpferin bin ich in fremden Küchen unschlagbar. (btw: Gibt es eigentlich eine Fremdenlegion für Küchenentrümpler?)
