Tag: "tuesdays with dorie"
Granola Grabbers - Müslikekse
Von Claudia am Aug 19, 2008 | In Kuchen & Kekse, In English | 10 Feedbacks »
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Wenn eine Kultur für reichhaltige Kekse, die schon mal eine ganze Mahlzeit ersetzen, bekannt ist, dann sicher die amerikanische. Die amerikanischen Kekse, hierzulande mittlerweile auch "Cookies" genannt, sind meist größer, knusprig und chewy (ich finde einfach kein deutsches Wort dafür!). Diese Woche hat Michelle von Bad Girl Baking Dorie Greenspans "Granola Grabbers" für das wöchentliche Backevent "Tuesdays with Dorie" ausgewählt.
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Heidelbeer-Eis - Blueberry-Sour-Cream-Ice-Cream
By Claudia on Aug 12, 2008 | In Süßes, Fool for photos, Vegetarisches, In English, Nachtisch, Sommer | 12 feedbacks »
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Der Beeren- und Früchtereigen nimmt kein Ende: Nach diversen Heidelbeer-, Himbeer- und Johannisbeer-Rezepten, darf sich die Blaubeere von ihrer coolsten Seite präsentieren - in Form von Eiscreme! Dolores von Chronicles in Culinary Curiosity hat für das wöchentliche Backevent (der Begriff fährt diesmal in die Irre ...) "Blueberry Sour Cream Ice Cream" aus dem Buch "Baking: From my home to yours" ausgewählt. Das war gleich doppeltes Glück, denn zum einen konnte ich ein neues Rezept mit Blaubeeren ausprobieren, zum anderen gab es mir Gelegenheit, meine Eismaschine endlich einmal auszuprobieren. Außerdem war eine lange Vorbereitungszeit für das Rezept war nicht nötig.
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Schoko-Bananenkuchen / Black and White Banana Loaf
By Claudia on Aug 5, 2008 | In Kuchen & Kekse, Fool for photos, In English | 22 feedbacks »
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Im Internet gibt es eine sehr vitale Bewegung von Hobbybäckern. Da nehmen sich die - hauptsächlich Frauen - aus aller Welt wöchentlich oder monatlich bestimmte Rezepte vor und backen was das Zeug hält. An einem bestimmten Tag wird dann das Netz mit Bildern der hausgemachten Backwerke geradezu überflutet. Es herrscht ein reger Austausch über Probleme mit dem Rezept oder Möglichkeiten diese oder jene Zutat zu ersetzen. Ich schätze diese "Blog-Events" sehr, auch wenn ich leider nicht so oft wie ich gern möchte, dran teilnehmen kann. Hauptgrund, an den Veranstaltungen teilzunehmen für mich: Ich habe mittlerweile schon viele leckere Kuchen bzw. Torten oder Tartes gebacken, die ich ohne den Anlass des Backevents - oder nennen wir es ruhig Zwang - nicht gebacken hätte. Das wäre mir einiges entgangen.
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Schnelle Sommer-Tarte - Summer Fruit Galette
By Claudia on Jul 29, 2008 | In Kuchen & Kekse, In English | 3 feedbacks »
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Eine schnelle Sommer-Tarte - wer kann da schon nein zu sagen. Allerdings steht einem bei diesen Temperaturen nicht unbedingt der Sinn danach den Backofen auf 200 Grad C hochzuheizen. In der Küche ist es ohnhin so warm, dass Butter sich auch ohne Mikrowellen vom festen in den flüssigen Aggregatzustand begibt. Trotzdem: Wenn dann eine Tarte vor einem steht, kann man nicht nein sagen. Und so habe ich mich noch daran gemacht, den runden Fruchtkuchen aus dem Backevent "Tuesdays with Dorie", diesmal ausgewählt von Michelle in Colorado Springs.
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Schokopudding selbst gemacht
By Claudia on Jul 15, 2008 | In Süßes, In English, Nachtisch | 12 feedbacks »
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Als Kind dachte man, dass der Weg zu leckerem Pudding nur über Beutel mit Pulver oder über Pudding aus dem Kühlregal führt. Und seien wir ehrlich: Die meisten Menschen wissen auch heute nicht, wie man einen Schokoladenpudding selbst macht. Ohne Tüte. Dorie Greenspan hat in ihrem Buch "Baking from my Home to yours" ein sehr leckeres Rezept für Schokopudding. Netterweise hat Melissa von It's Melissa's Kitchen das Rezept für das beliebte Blog-Event Tuesdays with Dorie ausgewählt.
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