Schlagworte: suppen

Lachs in Ingwer- und Zitronengras-Brühe

Rezept mit Bild für Lachs in Ingwer und Zitronengras-Brühe

Wer die Kochszene in Großbritanien verfolgt, dem ist Angela Hartnett ein Begriff. Seit geraumer Zeit bringt sie im Guardian einfache Rezete. Bei dem Lachs in Ingwer- und Zitronengras-Brühe konnte ich nicht wiederstehen.

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  • Tomatensuppe

    Rezept mit Bild für Tomatensuppe

    So langsam geht's los. Tomaten, die noch nie im Flieger Ländergrenzen überquert haben, locken auf heimischen Märkten. Zeit für eine herrlich pure Tomatensuppe.

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  • Kohlrabisuppe mit Kressepesto

    Rezept mit Bild für Kohlrabisuppe mit Kressepesto

    Ganz spontan - im Hinterkopf noch zwei Kohlrabi, die weg sollten - ließ ich mich von einem Rezept in der schweizer Kochzeitschrift "Le Menu" verführen: Kohlrabisuppe mit Kressepesto.

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  • Süßkartoffelsuppe mit Ingwer

    Rezept mit Bild für Süßkartoffel-Ingwer-Suppe

    Diese Suppe lachte mich an. Eine cremige Süßkartoffel-Ingwer-Suppe. Ich habe sie gleich in 2 Varianten zubereitet.

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  • Pilzsuppe

    Rezept mit Bild für Pilzsuppe

    Winterzeit, Suppenzeit. Zeit, einen Klassiker der Ballymaloe-Küche zuzubereiten: die Pilzsuppe.

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