Tag: "rezept"
Chocolate Chip Cookies
Von Claudia am Okt 5, 2005 | In To die for, Süßes, Kuchen & Kekse | 21 Feedbacks »
Ich gebe zu, dass ich zu Hamsterkäufen neige. Neulich gabs Butter im Angebot und ich zog mit insgesamt einem Kilo nach Hause. Doch irgendwie hatte ich mich mit meinen Vorbereitungen verkalkuliert und doch häufiger auswärts gegessen und keine Zeit fürs Kuchenbacken gehabt wie geplant. Jetzt muss das Fett weg. Was liegt da näher, als ein paar himmlische Cookies zu backen?
Kartoffelgratin und Bratkartoffeln
Von Claudia am Okt 4, 2005 | In Alltagsküche, Beilagen | 1 Feedback »
Nach der Schlemmerorgie im Restaurant Haerlin (Raffles Vier Jahreszeiten) ging es in meiner Küche ein wenig spartanischer bodenständiger zu.
Schottischer Kuchen im Glas
Von Claudia am Sep 25, 2005 | In Süßes, Kuchen & Kekse, Fool for photos | 3 Feedbacks »
Nachdem ich Küchenlatein mit meinem Hühnerfond angesteckt hatte, löste Ulrike mit ihrem schottischen Frühstückskuchen im Glas Gelüste bei mir aus. Zum einen erinnerte mich das Rezept an meinen Dundee Cake, den ich in der Vorweihnachtszeit immer gern backe, zum anderen hatte ich noch nie einen Kuchen im Weckglas gebacken. Gesagt, getan.
Rezept für Pflaumenkuchen
Von Claudia am Sep 24, 2005 | In Süßes, Kuchen & Kekse, Klassiker, Hefeteig | 5 Feedbacks »
Auch wenn ich neulich bereits einen Hefekuchen mit Brombeeren gebacken habe - jedes Jahr im Spätsommer packt es mich, dann komme ich am Marktstand mit den Zwetschgen oder Pflaumen nicht vorbei. Die Zeit ist reif für Pflaumenkuchen - vom Blech nach altbewährtem Rezept!
Pralinen misslungen
Von Claudia am Sep 20, 2005 | In Süßes | 6 Feedbacks »
Meine Motivation, Pralinen selbst herzustellen, ist nach dem Pralinenkurs und der Anschaffung von "Perfekte Pralinen" richtig hoch. Am Sonntag habe ich geguckt, was sich noch so an Pralinen-Zutaten in meinen Schränken versteckt. Es fanden sich gehobelte Mandeln, Walnüsse, Marzipanrohmasse und dunkle Kuvertüre. Das versprach Walnuss-Krokant-Pralinen aus der Rezeptmappe.
