Kategorie: "Süßes"
Lemon Curd
Von Claudia am Aug 5, 2010 | In Süßes, Fool for photos, In English, Nachtisch, Landleben | 13 Feedbacks »
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Lemon Curd ist ein britischer Klassiker, der traditionell wie Marmelade auf Scones serviert wurde. Es gibt diese Zitronen-Creme als Aufstrich fertig zu kaufen. Oder man macht ihn ganz einfach selbst.
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Schwarze Johannisbeermarmelade
Von Claudia am Aug 1, 2010 | In Süßes, Ans Eingemachte, Sommer, Landleben | 15 Feedbacks »
In Ballymaloe hat jeder mindestens zweimal Marmelade und einmal Gelee gekocht. Als ein schwarzer Johannisbeerbusch bei meiner Großtante abgeerntet werden wollte, nahm ich natürlich das bereits getestete Rezept zur Hand.
Stachelbeer-Holunderblüten-Crumble
Von Claudia am Jul 27, 2010 | In Süßes, Nachtisch, Sommer, Landleben | 2 Feedbacks »
Apple Crumble liebe ich ganz besonders. Doch bis es wieder frische Äpfel aus dem alten Land gibt, muss ich mich noch gedulden. Entsprechend der Jahreszeit gab es bei mir am Wochenende einen Stachelbeer Crumble.
Eton Mess
Von Claudia am Jul 20, 2010 | In Süßes, Nachtisch, Sommer | 3 Feedbacks »
Eton Mess ist ein englischer Dessert-Klassiker. Traditonell wird dieser Nachtisch mit Erdbeeren zubereitet, aber auch andere Kombinationen sind möglich, wie hier die Variante mit Rhabarber. Bei mir ging es heute klassisch zu.
Himbeersorbet
Von Claudia am Jul 2, 2010 | In Süßes, Nachtisch, Sommer, Landleben | 7 Feedbacks »
Auf vielfachen Wunsch und weil es wirklich ein tolles Sommerrezept ist: Himbeersorbet!
