Kategorie: "Süßes"
Pecan-Plätzchen
Von Claudia am Dez 4, 2005 | In Süßes, Kuchen & Kekse, Fool for photos, Weihnachtsrezepte | 7 Feedbacks »
Gestern hatte ich eine Einladung zum Adventskaffee bei Freunden. Es gab viel Selbstgebackenes. Ein paar lecker karamellige Butterplätzchen mit Macadamia-Nüssen habe ich sofort als Rezept aus dem diesjährigen Brigitte-Extra-Heft "Die schönsten Plätzchen" identifiziert. Die waren so lecker, dass ich sie - in Ermangelung von Macadamianüssen - mit Pecan-Nüssen nachgebacken habe.
Tipps für Christstollen
Von Claudia am Nov 28, 2005 | In Süßes, Kuchen & Kekse, Weihnachtsrezepte, Tipps & Tricks | 3 Feedbacks »
Ein paar Tage mit dem Anschnitt warten - das habe ich bei meinem Dresdner Christstollen wieder einmal nicht geschafft. Aber immerhin: 2 Tage durfte er durchziehen. Himmlisch der Duft und butterig der Geschmack! Zeit, nach den Cookie-Tipps, ein paar Tipps für leckere Christstollen zu geben.
Grießflammerie mit Mango
Von Claudia am Nov 24, 2005 | In Süßes, Alltagsküche | 2 Feedbacks »
Gestern bekam ich beim Einkaufen wieder einmal Appetit auf eine Mango. Die sollte entweder kleingeschnippelt mit Joghurt zum Frühstück, oder aber in eine Mango Lassi verwandelt werden. Doch dann kam mir noch eine andere Idee: Grießflammerie mit Mango!
Grießflammerie mit Kirschen
Von Claudia am Nov 23, 2005 | In Süßes, Alltagsküche | 5 Feedbacks »
Wenn ich diesem Jahr für mich ein kulinarisches Motto geben müsste, wäre das mit Sicherheit "Deutsche Küche". Dieses Jahr haben es mir die einfachen deutschen Gerichte angetan. Gestern gabs wieder einmal etwas aus Kindertagen - nein, kein Milchreis, sondern Grießbrei Grießflammerie mit Kirschen.
Apfelküchlein
Von Claudia am Nov 20, 2005 | In Süßes, Alltagsküche, Vegetarisches | Feedback senden »
Vom Ausbackteig der Honigbanane war noch ein wenig übrig geblieben und ein Apfel lag auch noch unmotiviert in der Küche. Ganz schnell also das Kerngehäuse mit einem Ausstecher entfernt, den Apfel geschält und in ca. 3 mm dicke Ringe geschnitten. Die Ringe dann in den Ausbackteig getunkt und wiederum in heißem Öl ausgebacken.
Hat sehr lecker mit Ahornsirup geschmeckt, Honig geht natürlich auch. Wer weder Honig noch Ahornsirup im Haus hat, nimmt einfach Puderzucker oder eine "Zimt & Zucker"-Mischung.
