Kategorien: "Kuchen & Kekse"
Zitronen-Mascarpone-Tarte
Von Claudia am Apr 25, 2010 | In Kuchen & Kekse, Frühling, Sommer, Winter | 9 Feedbacks »
Als ich neulich die Karamell-Pecan-Tarte präsentierte, hatte ich ja schon erwähnt, dass der Teig aus Giorgio Locatellis Buch "Made in Italy" stammt. Die andere Hälfte des Teiges wurde jetzt seine erfrischende Zitronen-Mascarpone-Tarte.
Baisers
By Claudia on Apr 17, 2010 | In Süßes, Kuchen & Kekse, Klassiker | 10 feedbacks »
Heute ein Basis-Rezept, bei dem es immer wieder Verwirrungen gibt: Baiser. Oder Meringuen wie sie eigentlich heißen.
Karamell-Pecan-Tarte
By Claudia on Apr 12, 2010 | In Süßes, Kuchen & Kekse, Food for Friends, Winter | 10 feedbacks »
Diese Karamell-Tarte aus dem Buch "Backen mit Leila" von Leila Lindholm stand schon lange auf dem Plan. Das Wochenende war perfekt für diesen mächtigen Karmell-Traum.
Hefezopf zu Ostern
Von Claudia am Apr 5, 2010 | In Brot & Brötchen, Frühstück & Brunch, Frühling, Ostern, Hefeteig, Landleben | 9 Feedbacks »
Frohe Ostern! Bei mir gab es am Ostersonntag natürlich traditionell einen Mohnzopf aus Hefeteig. Da ich aber noch ein Frühstücksbrot brauchte, ließ ich mich inspirieren - und habe dann noch einen Hefezopf gebacken.
Zitronenkuchen aus der Rose Bakery (Paris)
Von Claudia am Mär 1, 2010 | In Kuchen & Kekse, Klassiker, Winter | 18 Feedbacks »
Das Buch der Rose Bakery - Breakfast Lunch Tea: Rose Bakery - steht schon länger bei mir. Klar war, dass ich in Paris diesem beliebten Café/Restaurant einen Besuch abstatten musste. Wieder daheim inspierierte mich mein Foto des Kuchentresens zum Nachbacken des Zitronenkuchen.
