Kategorie: "Herbst"
Flammkuchen mit Pfifferlingen
Von Claudia am Sep 8, 2011 | In Brot & Brötchen, Alltagsküche, Herbst, Landleben | 8 Feedbacks »
Flammkuchen ist für mich eine herbstliche Angelegenheit. An kühlen Spätsommerabenden hat er aber auch jetzt schon seine Berechtigung.
Pfifferlinge mit Bündnerfleisch-Chips
Von Claudia am Aug 17, 2011 | In Alltagsküche, Herbst | 11 Feedbacks »
Ich hatte eine größere Menge an Pfifferlingen. Einmal Pasta mit Pfifferlingen war schon fest eingeplant, doch es waren immer noch welche übrig. Zeit für eine Vorspeise.
Rösti mit Steinpilzen
Von Claudia am Aug 8, 2011 | In Alltagsküche, Herbst | 15 Feedbacks »
Als ich heute ein paar Steinpilze geschenkt bekam, musste kurzerhand die Abendmahlzeit umgeplant werden. Die gebratenen Pilze sollten auf eine Rösti.
Apfelkuchen mit Mandelkrokant
Von Claudia am Nov 8, 2010 | In Kuchen & Kekse, Herbst | 19 Feedbacks »
Eine Schicht mit knackigem Mandelkrokant liebe ich schon auf meinem Bienenstich. Kein Wunder, dass ich dem Apfelkuchen "Elfriede" bei Chili & Ciabatta nicht widerstehen konnte.
Der schnellste Apfelkuchen der Welt - oder toskanischer Apfelkuchen
Von Claudia am Nov 4, 2010 | In Kuchen & Kekse, Herbst | 42 Feedbacks »
Update 4.9.2021: Martina und Moritz backen diesen herrlichen Kuchen nicht zum ersten Mal - wenn das kein Apfelkuchen-Adelsprädikat für dieses Rezept ist. Und auch bei mir macht sich der Apfelkuchen seit über einem Jahrzehnt gut auf der Kaffeetafel und auch zwischendurch.
Ich habe momentan sehr viele Äpfel. Am Wochenende habe ich meine Apfelernte auf dem Apfelpatenhof im Alten Land abgeholt. Und mal ehrlich: Was gibt es Schöneres aus Äpfeln als Apfelkuchen?
