Kategorie: "Gut & Günstig"
Selleriesuppe
Von Claudia am Okt 24, 2011 | In Alltagsküche, Vegetarisches, Suppen, Winter, Landleben, Gut & Günstig | 10 Feedbacks »
Sellerie darf häufig nur im Hintergrund mitspielen. Dabei ist die dicke Knolle stark genug auch einmal im Mittelpunkt zu stehen. Wie in dieser Selleriesuppe.
Lachscreme mit Frischkäse
Von Claudia am Okt 9, 2011 | In Partyfood, Fool for photos, Fisch & Meeresfrüchte, Frühstück & Brunch, Ostern, Gut & Günstig | 5 Feedbacks »
In Ballymaloe habe ich das erste Mal Begegnung mit einer Lachspastete gemacht (ohne Rezept, nur als Bild hier). Doch die ist recht heftig, kommen doch auf 100 g Fisch mindestens 50 g Butter. Eine leichtere Alternative war gefragt ...
Scheiterhaufen mit Äpfeln, Birnen & Vanillesauce
Von Claudia am Sep 11, 2011 | In Brot & Brötchen, Süßes, Herbst, Winter, Hefeteig, Gut & Günstig | 8 Feedbacks »
Ehe man sichversieht, verabschiedet sich der Sommer. Nicht allerdings ohne uns ein wenig zu entschädigen: Äpfel und Birnen stehen in den Startlöchern und gehören mit zu den schönsten Herbstfreuden. Zeit für einen ersten Scheiterhaufen.
Gefüllte Tomaten mit Couscous
Von Claudia am Aug 14, 2011 | In Alltagsküche, Vegetarisches, Antipasti, Vegan, Sommer, Gut & Günstig | 12 Feedbacks »
Eine Kollegin hatte im Migros Magazin vergangene Woche ein Rezept für gefüllte Tomaten. Da ich beim Verkosten hin und weg war, musste ich die unbedingt nachmachen.
Spaghetti mit Tomaten, Knoblauch und Basilikum
Von Claudia am Jul 17, 2011 | In Fool for photos, Pasta, Vegetarisches, Sommer, Gut & Günstig | 21 Feedbacks »
Vor längerer Zeit stolperte ich über ein Pasta-Rezept von Food-Journalist Michael Ruhlman. Sehr lässig erzählte er davon, dass er dieses Rezept schon seit vielen Jahren zubereitet. Musste ich ausprobieren.
