Kategorie: "BBQ & Grill"
Kochkurs: Weber Grill Academy
Von Claudia am Mai 19, 2012 | In News, Foodie-Events, Landleben, Kochschulen, BBQ & Grill | 5 Feedbacks »
Seit kurzem gibt es die Weber-Grill-Academys des Grill-Herstellers Weber auch in der Schweiz. Ein Veranstaltungsort ist dabei keine 500 m (und wahrscheinlich 400 Höhenmeter) von mir entfernt. Da habe ich die Einladung gern angenommen.
Brathähnchen mit Zitrone und Thymian
Von Claudia am Nov 10, 2010 | In Alltagsküche, Geflügel, BBQ & Grill | 16 Feedbacks »
Wir sind es mittlerweile gewohnt, Hühner nur noch in Einzelteilen zu kaufen. Doch nichts geht über den Duft und den Geschmack eines Brathähnchens aus dem eigenen Ofen.
Gegrillter Pfirsich mit Vanilleeis und Mandelkrokant
Von Claudia am Aug 26, 2010 | In Süßes, Fool for photos, Nachtisch, Sommer, BBQ & Grill | 13 Feedbacks »
Draußen grillen ist dieses Jahr leider anmir vorbeigegangen. Dabei hätte ich dieses Dessert gern auf einem richtigen Holzkohle-Grill ausprobiert.
Küchengarn - so verwendest Du es einfach
Von Claudia am Nov 16, 2009 | In Fool for gadgets, Geflügel, Tipps & Tricks, BBQ & Grill | 7 Feedbacks »
Küchengarn benutze ich nicht allzu häufig. Es liegt in einer Schüssel auf einem Regal. Zeitweise lag es im Schrank. Und immer langweilte sich das Küchengarn und nahm kleine Anrempler zum Anlass, den Fußboden zu erobern. Dabei war es dann meistens ganz von der Rolle. Wie oft habe ich dieses Küchengarn verflucht? Unzählige Male. Jetzt ist Schluss, ich habe es eingesperrt.
Grill-Tipp: Rosmarin-Öl
Von Claudia am Jun 27, 2009 | In Fleisch, Tipps & Tricks, Sommer, BBQ & Grill | 9 Feedbacks »
Kürzlich gesehen und für gut befunden und deshalb heute ein kurzer Grill-Tipp: Fleisch und Gemüse kann man vor dem Grillen oder auch zwischendurch mit mit Würzöl bestreichen. Das ist soweit ja nichts Neues. Aber Rosmarinzweige als Pinsel zu benutzen, finde ich eine tolle Idee.
