Kategorie: "Alltagsküche"
Crêpes mit Citrusfrüchten
Von Claudia am Mär 10, 2013 | In To die for, Süßes, Alltagsküche, Nachtisch | 3 Feedbacks »
Seit vielen Jahren mache ich Crêpes nach dem Crêpe-Rezept von Lea Linster. Jetzt habe ich mal wieder ein neues ausprobiert. Dazu gab es Blutorangen und Grapefruitfilets.
Jahresrückblick 2012 - kulinarische Highlights
Von Claudia am Dez 30, 2012 | In News, Alltagsküche | 5 Feedbacks »
Keine lange Vorrede: Meine Lieblingsrezepte, gern besuchte Restaurants und die für mich besten Kochbücher im Jahresrückblick.
Risotto mit Marroni und Gorgonzola
By Claudia on Nov 27, 2012 | In Alltagsküche, Vegetarisches, Glutenfrei | 8 feedbacks »
Noch ist Kastanienzeit und in den Schweizer Supermärkten sind sie allgegenwärtig. Frisch sind sie natürlich am besten, die Marroni. Für mein Risotto habe ich allerdings tiefgefrorene genommen.
Sour Cream Pancakes - Pfannkuchen mit Saurer Sahne
Von Claudia am Okt 9, 2012 | In Süßes, Alltagsküche, Frühstück & Brunch, Gut & Günstig | 8 Feedbacks »
Manchmal geht es schnell mit dem Nachkochen von Rezepten. Wenn ich zum Beispiel am Sonntagmorgen ganz spontan von Pfannkuchen verführt werde.
Spätzle mit Farina Bona und Wirsing
Von Claudia am Sep 29, 2012 | In Alltagsküche, Vegetarisches, Selbstgemachtes, Landleben | 5 Feedbacks »
In dem wunderschönen Buch "Ticino ti Cucino" finden sich viele bodenständige Rezepte, die mich sofort inspirierten. Ganz besonders ein Rezept mit Farina Bona.