Kategorie: "Alltagsküche"

River Cottage - Tag 2 & 3

Pilz-Experte John Wright mit seiner Beute

Tag 2 und 3 in der River-Cottage-Küche standen ganz im Zeichen von Waldpilzen.

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  • Tagliatelle mit Waldpilzen in Rahm

    Pasta mit Waldpilzen in Rahm

    Noch einmal Pilze! Nach dem Waldpilzrisotto nur eine kleine Abwandlung in der Zubereitung der Pilze.

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  • Kürbissuppe

    Kürbissuppe

    Die Kürbissuppe von Johann Lafer musste zurück in Hamburg noch einmal ausprobiert werden. Und zwar mit den Zutaten, die vorrätig waren.

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  • Waldpilzrisotto

    Maronen

    Am Wochenende ging es sehr spontan doch noch in die Pilze. Ich hätte nicht gedacht, dass wir so viele Pilze finden würden.

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  • Aprikosen-Crumble

    Aprikosen-Crumble

    Momentan genieße ich die Aprikosenzeit. Das müssen keine aufwändigen Rezepte sein. Gestern gab es spontan einen Aprikosen-Crumble. Nur Aprikosen und Streusel.

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