Archiv für: "August 2008"
Pfannkuchen mit Pfirsichen und Beeren
Von Claudia am Aug 31, 2008 | In Süßes, Vegetarisches, Frühstück & Brunch, Sommer | 4 Feedbacks »
Das wird wohl das letzte Wochenende in diesem Sommer gewesen sein, an dem man noch einmal in den Genuss reifer, einheimischer Beeren kommen konnte. Die Himbeeren, die ich letzte Woche an den Marktständen vermisste hatte, waren diesmal in kleinen Varianten zu sehr moderaten Preisen zu haben. Ein Stand deklarierte sie glatt als "Herbst-Himbeeren". Die Heidelbeeren waren unglaublich teuer und die meisten auch nicht mehr wirklich schön. Auch die Johannisbeeren waren recht teuer, aber ich wollte noch einmal schwelgen. Dazu habe ich die Buttermilch-Pfannkuchen vom letzten Mal gemacht. In einer kleinen Abwandlung.
Pizza mit Zucchini und Ziegenkäse
Von Claudia am Aug 30, 2008 | In Brot & Brötchen, Alltagsküche, Vegetarisches, Käse, Sommer, Hefeteig | 10 Feedbacks »
Als ich die aktuelle Elle Bistro aufschlug, gefiel mir sehr spontan die Zucchini-Pizza. Allerdings war mir klar, dass das Rezept sicher mal wieder mit Vorsicht zu genießen ist, weil mir schon sehr oft Ungenauigkeiten in diesem Magazin begegnet sind: Von Zutaten, die erst im Rezept, nicht aber in der Zutatenliste auftauchten bis zu "Leichenteilen" aus vergangenen Heften. Aktuell steht auf der letzten Seite "Die nächste Elle Bistro erscheint am 24. Juli 2008", das war allerdings das Erscheinungsdatum des aktuellen Heftes, das nächste erscheint im September. Bei dem Rezept für die Zucchini-Pizza war ich also wachsam.
Deko-Tipp: Mandel-Blumen
Von Claudia am Aug 28, 2008 | In Partyfood, Tipps & Tricks, Nachtisch | 5 Feedbacks »
Heute gibt es einen kleinen Deko-Tipp: Diese kleinen Blumen verzieren Desserteller, Creme-Oberflächen, Kuchen und Torten.
Knuspermüsli selbst machen
Von Claudia am Aug 25, 2008 | In Alltagsküche, Vegetarisches, Frühstück & Brunch, Selbstgemachtes, Food for Friends | 12 Feedbacks »
Vergangene Woche gab es Müslikekse. Die waren schneller weg als mir lieb war. Vor allem aber benötigten sie die volle Menge "Granola", also Knuspermüsli, die ich dafür hergestellt hatte. Mit ein paar Änderungen habe ich gestern noch einmal eine große Schüssel Müsli hergestellt.
Renovierungsarbeiten
Von Claudia am Aug 24, 2008 | In News | 18 Feedbacks »
Mit Lieblings-Kleidungsstücken geht man oft recht lange herum und schwört darauf, dass das das geliebte Stück mit der Zeit immer schöner wird. Doch das gilt mit Verlaub gesagt nur für Teddies. Auch an dem schönsten paar Schuhe nagt irgendwann der Zahn der Zeit und die vernichtende Diagnose des Schuhmachers: "Da kann man nix machen." So ähnlich erging es mir mit meiner Blogsoftware "b2evolution": Nach drei Jahren, etlichen Releases später und dem unangenehmen Gefühl, dass mehr als nur die Schuhsohle durch ist, war ich tapfer und wurde vom Regenwetter unterstützt. Also Gummistiefel anziehen und Hoodie überstreifen. Gegen Unterzuckerung und Müdigkeit die Cola immer griffbereit. So machen das die IT-Nerds doch auch ;-)
