Es gab immer schon ein paar Backutensilien, die ich unbedingt haben wollte: Dazu gehörten vor allem die Teighölzer (3,5 10 mm), mit denen man Plätzchenteig wunderbar gleichmäßig ausrollen kann. Da ich bislang die hohen Portokosten gescheut hatte, musste ich mit dem Bestellen bei tortissimo.de warten bis sich noch weitere Utensilien auf meiner "Must have"-Liste angesammelt hatten. Doch jetzt steht dem Plätzchenbackvergn?gen in der Vorweihnachtszeit nix mehr im Weg.

Mit mit auf meiner Liste stand eine kleine niedliche praktische Mehlschaufel, die ich allerdings nicht bei tortissimo bestellte, sondern bei cucinaria kaufte. Macht sich aber auf dem Bild ganz hübsch ;-) Mein Vorsatz, endlich mal Bagels zu machen, nimmt Konturen an: Zumindest habe ich jetzt schon mal den passenden Bagle-Ausstecher dazu. Die Dreiecksausstecher fand ich praktisch, weil man einerseits Türmchenkekse damit herstellen kann, zum anderen, habe ich jetzt endlich einmal dreieckige Ausstecher in verschiedenen Größen.

Bislang habe ich runde Plätzchen meist mit einem Trinkglas ausgestochen. Da das Glas aber - Gott sei Dank - keinen scharfen Rand hat, ließen sich die Kekse leider nicht sonderlich akurat ausstechen. Jetzt habe ich einen runden Ausstecher mit Anfasser.

Nächstes Gadget: Der Herzausstecher mit Auswerfer, wie die Produktbezeichnung lautet. Mal schauen, was sich damit so alles anstellen lässt. Ein weiteres Ausstecher-Highlight habe ich mir jetzt noch aufgespart. Den Top-Ausstecher werde ich pr?sentieren, wenn ich erste knusprige Resultate aus dem Ofen hole.

Zur Bestellung bei tortissimo: Nach der Bestellung übers Netz gabs eine Bestätigungsmail, dass die Proforma-Rechnung bald käme. Als die nach einem halben Tag noch nicht da war, habe ich nachgefragt: "Die kommt in ein bis zwei Tagen." Sehr komisch für einen Internethandel, zumal ich ja gern schnell per Vorkasse überweisen wollte. Die Rechnung hatte ich dann am nächsten Tag, der Versand per UPS ging dann sehr schnell. Dennoch: Die Verzögerung hat mich ein wenig genervt. Dann sollen die doch bitte die Zahlung per Rechnung anbieten.